【オクラ】の美味しい食べ方!実はこんなに簡単だった!驚くほど美味しくなる!
オクラを茹でるな この動画では食材の美味しくなる使い方を 紹介しておりますぜひチャンネル登録 よろしくお願いします ネバネバ野菜といえば オクラではないでしょうかちょっと 必要だけど 茹でるのが少し面倒よくわかります レンジをうまく使うことであっという間に 栄養を逃さず下処理をすることができます 短時間で美味しくするにはコツがあります それを知らないで損をしている人も多い ですこの動画では茹でずに電子レンジを 使うことで 簡単に美味しく食べる方法がわかります それでは参ります オクラを洗います [音楽] 先端を切り落とします 深くまでは切り落としません [音楽] ぐるりと回しながら額を 切り落とします 産毛を取ります まな板の上に並べ 塩を軽く振ります [音楽] 手のひらで 転がしますこれで口当たりが滑らかになり ます 軽く水洗いをします 少し塩が残ってるぐらいが美味しいです 耐熱皿の上に乗せ ふんわりラップをします 600Wで40秒 [音楽] これで 完成です 使う水の量が少ないので 栄養が流れず旨味がアップしますお湯を 沸かす手間もかからないので時短にもなり ます 今日は 下処理をした オクラを使った 簡単レシピを紹介します オクラのポン酢和えです 材料は オクラを下処理したもの ポン酢鰹節です 作り方です オクラを細かく切って ポン酢と鰹節を混ぜて完成ですとっても 美味しいのでぜひ試してください ポイントをまとめます オクラを洗い先端額を切り落とします イカ釣りで産毛を取ります 軽く水洗いしてレンチン600Wで40秒 これで完成です ぜひ 美味しいおフランを楽しみください 本日は以上です最後までご視聴いただき ましてありがとうございます チャンネル登録高評価よろしくお願い致し ます
オクラといえば、茹でるのが一般的ですが茹でることでのデメリットが多くあります!
さらに短時間でオクラを美味しくする方法があります!
【オクラの下処理】
1.洗う
2.ヘタを切り落とす
3.板摺で産毛をとる
3.軽く水洗い
4.レンチン
【オクラのポン酢和え】
(材料)
オクラ(下処理したもの)
ポン酢…適量
鰹節…適量
(作り方)
オクラを細かく切って、ポン酢と鰹節を混ぜて完成
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1件のコメント
新鮮オクラと傷んだオクラの見分け分かる?