【DAIGOも台所】クリスピーフライドチキン｜ザクザク衣♪

【DAIGOも台所】クリスピーフライドチキン｜ザクザク衣♪

【クリスピーフライドチキン】
＜材料（2人分）＞
鶏もも肉　1枚（240g）
黒こしょう（粗びき）　小さじ1/5
おろしにんにく　小さじ1/2
はちみつ　小さじ1/2
ウイスキー　小さじ1
ヨーグルト（プレーン）　大さじ2
溶き卵　1/2個分
小麦粉　大さじ1
コーンフレーク　80g
サラダ菜　2枚
レモン（くし切り）　2切れ
揚げ油　適量
塩　適量

＜作り方＞
1.鶏もも肉は皮を取って4cm角に切り、皮は2cm幅に切る。袋に鶏肉、塩小さじ2/3、黒こしょう、おろしにんにく、はちみつ、ウイスキー、ヨーグルトを入れてもみ込み、冷蔵庫に2時間入れて漬ける。
2.コーンフレークは手で粗く砕く。
3.1に溶き卵を加えてもみ込み、小麦粉を加えてもみ込んで混ぜ、コーンフレークをしっかりまぶす。
4.160～170度の揚げ油で鶏の皮からしっかり揚げ、取り出して塩適量をふり、3を揚げ油に入れて3分くらい揚げる。
5.器に盛り、サラダ菜とレモンを添える。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro