【長野県・長野市 赤沼】長野の旬をキッチンへ 後編 | ナガトリ

【長野県・長野市 赤沼】長野の旬をキッチンへ 後編 | ナガトリ

今回は前回に引き続き、長野の旬をキッチンへ！・・第2弾でございます！
「たーんとながの」で購入した秋映りんごで、家族みんなで作れる美味！簡単りんごレシピをご紹介します！
本当にあっというまに完成！！そして、、めちゃくちゃ美味しいレシピだったので皆に見てほしい～～！
秋映りんご以外の品種でも美味しく作れるのでぜひお試しあれ♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【りんごとチーズのサラダ】

材料：秋映りんご 1/2、レモン1/8、シナモン一振り、オリーブオイル 大さじ1、蜂蜜 小さじ2
　　　塩 適量、胡椒 適量、クリームチーズ 適量、クレソンorベイビーリーフ 盛り付け用

〔レシピ〕
①　秋映りんごを縦に4カットして、更に薄くスライスする。
②　①をボウルに入れてレモンを絞り入れる。シナモン、オリーブオイル、蜂 蜜、塩、胡椒を全て入れて全体を混ぜ合わせる。
　※塩は味見をしながら入 れていく。全体の味を纏めるように加えるのがコツ。
③　クリームチーズをサイコロ状に切る。
④ お皿に葉物を盛り、その上に散らすように盛り付ける。

【秋映りんごのレアチーズケーキ】
材料：秋映りんご 1/2
　　　＜生地＞クリームチーズ 200g、プレーンヨーグルト 200g、砂糖 ５0g、ゼラチン 10g、レモン汁 小さじ３、ビスケット 76g、バター(食塩不使用) 50g

〔レシピ〕
（下準備）
・クリームチーズ、バターは常温でやわらかい状態にしておきます。
① ファスナーつき保存袋にビスケットを入れ、空気を抜いて口を閉じ、めん棒でたたいて砕き細かくなるまでめん棒を転がします。
② バターは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約20秒加熱して溶かします。
③ ①に②のバターを入れ、袋を閉じ全体になじむようによくもんで混ぜます。型に入れ、スプーンの背などでしっかりと押さえつけて敷き詰めます。
④ 熱湯1/2カップにゼラチンをふりいれ合わせ泡だて器でよく混ぜます。
⑤ ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかになるまで練り、砂糖、ヨーグルト、レモン汁、ゼラチンの順に加え、そのつどよく混ぜます。
⑥ 秋映を角切りにします。⑤と合わせて型に流し込みます。
⑦ 型をトントンと静かに数回たたくようにします。表面がきれいに平らになるようにします。
⑧ 冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がりです。
⑨ 表面に薄く切ったりんごを円を描くように並べると華やかです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

JAながの公式 注文サイト
「たーんとながの」でりんごが購入できます！その他、新鮮果実も要チェック★
https://tanto-nagano.jp/
（今季の秋映の販売は終了）

みなさんの新たな旅のヒントになりますように・・・♪
これからも長野のコアな情報やお得な情報を随時配信！
チャンネル登録といいね！でナガトリお見逃しなく！！
——————————————–
今回ご紹介させていただきました各施設や店舗、それぞれの新型コロナウィルス対策はこちらからチェック！！ .

「JAながの公式HP」

TOP

「たーんとながの」
https://tanto-nagano.jp/

今回のレシピを考案していただきました！久保田さんのお店
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
「ナチュラルレシピズキッチン」
https://n-recipes.com/

Instagramはこちら
@nrknagano_jp
#Natural Recipes Kitchen

.
.
『撮影に関んするコロナ対策に関しまして』 ナガトリでは新型コロナウィルス感染拡大防止の観点におきまして事前の検温・体調確認、撮影時のマスクの着用・手洗い・手指消毒等の対応を行っております。
撮影に際しましてマスクを外しているシーンなどがありますのでご了承ください。

【ナガトリギャラリー】.
@nagano_trip_gallery .
長野に旅行したくなる写真作品をご紹介しています！
———————————————
【今回のTRIPハンター：星野文香】
@fumika_hoshino
.
.
#ナガトリ
follow @nagatori_channel
#長野県 #秋の食材 #デザート #旅行 #旅行好きな人と繋がりたい #グルメ #散策 #りんご #りんご園 #レシピ #簡単レシピ#赤沼
#nagano #travel #naganotripgallery #trip #travel #photo #camera #Japan #JPN #jp #nature #appleg