新玉ねぎと牛肉の炊き合わせ
“もっとうまくなりたい”を叶えるために
〜食育をテーマにした料理レシピ動画を配信中〜
choiceとはママの「食についてもっと知り、料理をもっとうまくなりたい」を叶えるために提供している料理レシピ動画です。
【新たまねぎと牛肉炊き合わせ】
旬の甘い新玉ねぎを使った炊き合わせレシピ！！
砂糖としょうゆで甘辛く、ご飯も進みます🎶
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(材料 ２人分)
新たまねぎ ２コ
牛薄切り肉 １００g
金時人参 １/２
【煮汁】
酒 ５０ml
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ３
みりん 小さじ１
手順
１.新たまねぎは縦半分に切ってから、繊維を断つように横１cm幅に切る。牛肉は５cm長さに切る。人参は乱切りにする
２.鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかけ、沸騰したら牛肉、人参を入れ、混ぜながら牛肉の色が変わるまで煮る。
３. 新たまねぎを加えて混ぜて、新たまねぎがうっすら茶色くなるまで煮る。うっすら茶色になったら、火を強めて【煮汁】がほぼなくなるまで煮る
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