【簡単なのに本格的】炊飯器いかめしの作り方

【簡単なのに本格的】炊飯器いかめしの作り方

簡単調理で本格派
炊飯器いかめしのご紹介です。

煮込みは炊飯器に任せられるので簡単ラクチン(*^^*)
イカの旨味がごはんに染み込んで最高に美味しいです😋✨

◎材料
もち米・・・約1合
イカ・・・２杯
（A）水・・・300cc
（A）醤油・・・大さじ3
（A）酒・・・大さじ2
（A）みりん・・・ 大さじ１
（A）ザラメ・・・大さじ1
（A）ほんだし・・・小さじ1
（A）生姜（皮をむいて薄切り）・・・ １かけ分
生姜・・・千切り適量

◎手順
1.もち米を研ぎ、１時間水に浸けておく。その後ざるに取り水気を切っておく
2.イカの足を外して、内臓・背骨を抜き、水洗いをして綺麗にする
3.水分を拭き取った②のイカに爪楊枝で数カ所穴を開ける
4.③にスプーンを使ってもち米を詰めていく。７割程度詰めたら爪楊枝で止める
5.炊飯器のお釜に（A）を入れて軽く混ぜ合わせたら、④のイカとゲソを入れて炊飯する（普通の炊飯モード）
6.炊き上がったら完成。トッピングに生姜の千切りを乗せてもGood