フライパンで焼くだけ!!厚揚げステーキのタレだけでも覚えて欲しい簡単レシピ

フライパンで焼くだけ!!厚揚げステーキのタレだけでも覚えて欲しい簡単レシピ

皆さんこんにちはチャッキーですはい今回 はですね最近私がハマっているこちら 厚揚げなんですがここにもね書かれてる ように 絹ごし豆腐を使って作られているこの キヌアツ揚げこれがねもっちもちで ふわふわでマジで美味しいそしてこれを ただただ焼くだけで美味しい 厚揚げステーキを作るんですが今回の 味付けがねマジで抜群いろんな風味を感じ られてこのね風味だけで 完全に酒飲めちゃいます 本当厚揚げを焼いて タレを絡めるだけなんでねこのタレだけで も覚えてください 他にもね肉や野菜魚焼くときに使って いただくだけでむちゃくちゃ美味しくなる んでかなりおすすめですそれでは一緒に 作りましょう チャンネル登録お願いしますそれでは材料 から紹介させていただきますはいこちら 今回 厚揚げを1パック使うんですがお すすめはこの絹厚揚げね絹ごし豆腐を使っ て作られているもっちもちとかふわふわと か書かれたこのタイプの厚揚げこれがマジ うまいはいそして 味付けの調味料 ポン酢大さじ1そしてこちらね柚子胡椒な んですがまあ量はお好みでOKです小さじ 1/2から小さじ1杯ぐらいまあね入れ すぎると辛いんで気をつけてくださいはい そしてねバター10g 材料は 以上です まずはこちらの 厚揚げまあねしてもしなくてもいいんです が 片面だけで結構なんで 軽く切り込みを入れといてくださいこう することでソースが絡んでめちゃくちゃ 美味しく食べれるんでまあできる方は軽く ねもう 市場に適当に切り込みを入れておく1/3 ぐらいでOKですよいしょアイこんな感じ ね今回紹介する タレがめちゃくちゃ美味しいんでしっかり 絡ませるために 少し切り込み入れといてくださいまあその まま焼いちゃっても全然美味しいですけど ねやっとはいそしてこの柚子胡椒をもう ポン酢の方にね加えてしっかり混ぜ合わせ といてくださいもう仕上げにね加える時に もう混ぜなくて済むんではいこんな感じで 柚子胡椒の中に解いてなじましとくはい こちら フライパンを中火で温めてくださいそし たら 先ほど 切り込み入れといたこの厚揚げ 裏表をカリッと香ばしく時空開いてねいい 感じにしちゃってください [音楽] 愛よー今回のポイントね じっくりこの厚揚げを焼き上げて 表面をサクサクの香ばしくカリッとさせる 相裏表ね じっくりとですはいよー 危なそう この裏と表を時折コロコロと転がしながら じっくりカリッと香ばしくもうねこの表面 ちょっと触るとサクになってきたかなって いう感じがするんで ほんとじっくりと言っちゃってください 裏と表を時々ね返しながらだいたい56分 中指でじっくり焦がさないように気をつけ ながら焼き上げて最後切り込み入れた方下 に向けてくださいそしたら火を止めちゃい ますここへまずはバターを入れます はいもう余熱だけでOkなんで全体的に ちょっと広げちゃう はいバターがねほぼほぼ溶けたなってなっ てきたところへこの柚子胡椒ポン酢 ありがとう ゆすりながらささっと絡めちゃう もう裏と表にね 軽く絡めるだけでOkなんで たったこれだけでマジで美味しくなるんで 柚子胡椒バターポンプマジやばいよはい 予熱だけでOkなんでしっかり絡めちゃっ てください 愛もたったこれだけ 全然味ついてなさそうに見えますがね 激ウマなんでああいい感じに表面にカレー を絡めたら 完成 盛り付けて食べちゃいましょうはいよまあ あとはお好みで ネギなんかねパラッと上にトッピングして おいてくださいもうこれを橋でね崩し ながら食べるだけでマジで美味しい 厚揚げの 柚子胡椒ポン酢ステーキ ぜひ作ってみて下さいそれでは キューブ いただきます もうただ厚揚げ焼いただけのに めちゃくちゃうまいいやほんとこのね 絹厚揚げ ふわふわで滑らかで最高そしてじっくり 焼き上げることで 表面はねサクッと香ばしくて 食感もねマジで癖になるそして今回のこの タレバターポン酢胡椒これが表面にね 本当にまとわりついて ピリ辛の刺激も加わって風味よく最高 いやこれはマジねつまみに抜群と表面を ねじっくり焼いてるこの香ばしい風味と バターの風味そしてこの柚子胡椒の風味が ね見事にマッチしてるいやこれはね本当 厚揚げたら焼くだけで作れてほしいんで マジ作ってみてくださいやっぱりこの絹 厚揚げを使うことでふわふわもちもち やばい うます

今回は、最近はまっている絹厚揚げを
フライパンで焼き上げるだけなのに美味しい
厚揚げステーキ！

表面はサクサクで香ばしく中はふわっふわ！
なんと言っても表面に絡めるタレがめちゃくちゃ旨い

このタレだけでも覚えて欲しい
色々使える万能なタレです。

それでは、さっそく
厚揚げステーキ 作り方
紹介させて頂きます

【材料】

絹厚揚げ １本

バター 10g

ポン酢 大さじ1

柚子胡椒 小さじ1/2～1

【作り方】

①厚揚げの片面に格子状の切り込みを入れる

②ポン酢に柚子胡椒を溶いておく

③フライパンで厚揚げの表面を中火でじっくりカリッと香ばしく焼き上げる（約5分）

④火を消し、バターを入れ溶かしながら全体的に広げる！②を加え厚揚げをひっくり返しながら表面に絡める！

はい！できあがり〜
お好みで刻みネギをトッピングすると彩りも良く美味しいです！

カリッと香ばしい厚揚げに風味の良いピリリっと刺激的なタレが絡んで中はふわふわ！

クセになる味わいの厚揚げステーキ
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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