【きんぴらごぼう時短アレンジ】平日5日間をちょっとラクして乗り切ろう◎
副菜がひとつでも決まってると心にゆとりが出来ますよね◎
日曜日か月曜日に一気にきんぴらごぼうを作って、
次の日からアレンジパラダイス♪
もしくは、買ってきたお惣菜のきんぴらをアレンジするのも良し( ´◡` )
【きんぴらごぼう】※5日分
・ごぼう 2〜3本(300g)
・にんじん 2本(300g)
・ごま油 大さじ1.5
・塩 ひとつまみ
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ2〜2.5(味見でお好みの濃さに◎)
※冷凍保存２週間持ちます
※秋冬なら冷蔵保存5日ほど(夏場は3〜4日)
【ツナごぼうサラダ】
・きんぴらごぼう 60g
・ツナ缶 1/2〜1缶
・マヨネーズ 大さじ1.5
・お好みで塩 少々
【ごぼうとにんじんのトマトマカロニ】
・きんぴらごぼう 50g
・マカロニ 30〜40g
・カットトマト 大さじ2
・にんにくチューブ 1〜2cm
・コンソメ顆粒 小さじ1/2
・粉チーズ 好きなだけ
・お好みでパセリやブラックペッパー
【きんぴらチーズ春巻き】
・きんぴらごぼう 60g
・春巻きの皮 4枚
・ピザ用チーズ 80g
・油 大さじ3
【きんぴら炒り卵】
・きんぴらごぼう 60〜80g
・ごま油 小さじ1/2
・和風だし(粉末or顆粒) 小さじ1/2
・卵 2個
・かつお節 たっぷり
5件のコメント
ごぼうのささがき、むちゃくちゃ苦手だったんですが、
教えて下さった方々のおかげで得意になりました！笑
ありがとうございました☆彡
おはようございます～。きんぴらの、チーズ入春巻 は、作った事が、無かったので、作って食べてみま〜す🤗🤗家では、きんぴらを、お好み焼きに、入れたりしてます😋
副菜食堂さん、キンピラとそのアレンジでしたね😆👍ピーラーささがき楽になって良かったですね🤗キンピラと卵を合わせるのはやってました👍キンピラを細かくしてだし巻きに混ぜ込むのを作って息子の弁当のおかずに入れてました。そして今回もツナ出ました～💕最近、買い物へ行くとツナ缶を買ってま～す😆💗チーズとの春巻きはぜひ真似しま～す🙋また楽しみにしています🥰寒くなって来たので、体調に気をつけて下さいね🤗
きんぴらごぼう、めっちゃ美味しそう😋✨✨
副菜食堂さんに教えてもらってから春巻きはのりをつけずに焼いてます😌
この方法のお陰で一手間減り、他の事ができるので副菜食堂さんに感謝です☺️💖💖
(６月まで卵、野菜、魚、果物、ヨーグルトしか食べないの❗お肉と揚げ物と練り物はお預けなの。)