楽うまクッキング-２種のタルティーヌ
me goo [音楽] らくーまクッキング今日は広島市中区八丁堀の料理教室 摂理をグリオット拠点に家庭でできる最新のフランス料理からスイーツまで幅広く 伝えるフレンチの伝道師山本恭子さんの登場です 山尾さんよろしくお願いしますしくお願いします今週はん 秋の夜中に晩酌レシピというテーマでお送りしています はこちらを作ります おっしゃれー一種のアルティールハウスが山本さんですね タルティーヌ何ですか あのパケットとかパンのようにいろんな具材が載ってて あ車ヒロパントワーズ腐乱しては品の定番中の定番のおつまみなんですよ そんなにこれはもうそしてはお腹を見てばこれってくるわけですね a あの朝だったらちょっとあの卵とかフィルだったちょっとあの今フルーツとか ウイを取っ着る者ファイルからよりは coo ストリートかあああヌーボー作り やすいポイント持っ悪そう キングスターですじゃあの球春農用なしからやってみましょう 拝礼規定のまずは垂木そうですねはい 洋ナシはですねますはいえーと23日前に買って結構あの今芳醇な香りがするぐらい まで7 完熟にしておりますこれ1こんな感じですね4話ねうん でいわたしを着る場合ディンゴとはちょっと違って 恋しいも撮りますねとりあえずあの橋プロところのシーンをもず なりますよこう入れられてさあここで撮るとかしてスプーンでこういうふうにもう 完熟しているので山 高いんですよだからこういうふうにぐるっとこうなんかよく見る よく見るような歯の形になりましたないでしょこうやって入るんですねですね 思い出同じようにな追い方の 正しいなところ デザートだったらこのシーンがあってもねかっこいいんですけど今日はちょっと山なの に取りますね ピレッティ振りくりぬいていきます 綺麗にくりぬけますねはい な感じですはい q 送ってくる人もいますはい今日はこの皮付きのまま使えますこれ ほどいっぱいいいですよ はいこれを縦にそうですねちょっと7ミリちょっと厚めに切ったミニ7mg にょチョ リプ二 siri に汚染物質 次になりますよね 保身が残っていたちょっと取りますね 入った 斜め日本を入れていけば全部同じカチッてますねうん 戯言でいいんですねそうあのねあの皮と身の間がスゴ香りがよくって エアのリンゴのように皮が硬くないんですよねようなしって 品と卵とのほうがいいわけでそれがんですよはい 使いましょうは多いんですねジャイ子でを作っ ましょうはいえーとパンなんですけど入っ q はですね カンパーニュって井田パンを使っているんですけどあのちょっと硬くなったのパケット でもいいですアバ蹴ってるハイパーもいろいろ 大丈夫わけですねまぁカンパニーを食べますえっとような子とクリームチーズ これちょっと硬かったので今緩めただけなんですけどもほいの使い好みで50グラム から100ぐらい んそうですねはい今日はパン2枚なのでだ えっとこういうふうにですね洋梨ですね ローンをのはいそれから クリームチーズ結構たっぷりですね ようなそうな子クリームチーズ たっぷりのせてください a 洋梨 まあ簡単ですよねこれさあ一よえっ て準備だけしたら結構ショールそうですか 同じように脳無し えっこれがまたような子だからオシャレなんでしょうねあああっっねあの リンゴでもいいんですよまだなどもいいんですよですが今ねほんとような子がでで 初めていっぱい売ってますし あのー私洋梨の香りが大好きなんですよ 何か甘い香りで お子様の集 缶詰とアメリがいてはじめているあっほんとですはい 切るところも始めています あピアサーのうち第4話がないんだ俺様の新馬ではないんだからねっ カルチャーショックというふうに年度せます そしてあの この上に乗せてこれでですねちょっと チーズではすごく蜂蜜が相性がいいんですよ ってキューブクリームチーデスけど私はの c ブルっていうヤギのチーズとか ちょっと白っぽい 小さかろうが分る会おう発散としますと ハチミツがとってまうんですよね この相性がいいんですよねは今日もまあ山でありますけどね 一生ぴったしですから合わせてくださいねはいこれを頭差で焼いていきましょうこれを 視聴でお願い致します 強火でですね3分が4分焼いてください ちょっと焦げべとかこれですねってクリームチーズちょっと焼き色が付いた方がいい ですよね はいはい はいじゃあまあ続いてもう1種類はい今度をちょっとこう 月ケープいかずけどはい次はねサーモンを使いましょう 越境スモークサーブを使いますけれどもこういうふうにもうスライスしたのを買ってき てこれを薄く 縦に切っておきます食べやすい細切りですねはい ん 結構こそ一する 折戸プーリングだね補足だが住みたいんですけどなんかど angel el を超えるみたい うーん だった山本さんからのフランス感がなくなりました good はのということです おっ なんかちょっと心にしみる分がとしてよく叱らから われ ええっ5円とスモークサーモは加速者がお願いします はい はいでここいいですねあのちょっとたらっコーデ品あの半身ほど使ってはいそれからお うちにあるマヨネーズですねこれをで合わせていくんですが 奪ういる者ですはいそうなんですよマヨネーズあたら小さきで8日ごろ酒一歩1歩入れ ましょう はいはいそれからマヨネーズですね で 合わせていくんですがそれでもいいこれでもとってもおいしいんですけど今日はプレに あのサバーフリーも少し入れていきますはい 大さじのサワークリームが弾かない所へ行っているはちょっと酸味のあるクリームで あの子のえっとたら口をすっきりさせてもらえますね目なのでもしなければ のヨーグルトでもいいですあっじゃあちょっと酸味を加えたいはけどねですね こんな感じですまあ本当に簡単ですよねもう混ぜるだけなんですけどもどもーろーね おりきていると南房キャラになるんですね そうですね入ってえっと同じパンなんですけどこれ 労組してあります すかはいござい ねなぜかというとさっき度は a 具材をのせてオーブンでにもやって言われてますね 今回はこういうふうにあのソースがフレッシュなものですごくサーモンも黒も食べれ ますよねこれがだからパン使い方によっちゃあなくって air 際に呼びじゃあよってよのせるものによってパワーを労組したりその後出る押すとした りっていう誰ごたるティルの骨盤そうなんですね自分でイメージすればいいんですね ですねこのたろピュータったらサッカーやイカ美味しいじゃないシューターヒドスと ビーズだったらどうする 老子と気はねぇ 気にパン訳でしょそうですねそうですね たレジェンドたるていると何この具材だったら言ったんやから怒りだった んわかりやすいですよわかりでしょうかですはい 巨な数では仕上げてくださいん 米高層菅根教皇よりもっとあっとしているんですけどちょっとスプリたいていいですか おっ という風ねふわーっと およしぼーのうわぁ あった これもあれですねヌーいいんじゃないんですね よるんじゃなくてもうこれソースというよりも本当で なんだ一つの部材として食べたいので編おり問う割と仕上げ でここに著 2補足緩くフィッターとサーモン ねっ ふんわりとまた載せてください カード持っ ほんとだ美味しそう ねっ 上下いいですねそしたらちょっと焼いたものを見てみましょうか ポイントお皿をくださいはい 3日今からですね 4 [音楽] そうですねこの辺焼けてるんですけどね もうちょっと分けますとじゃあちょっと焼きたいのでちょっとつなげていますちょっと ほっときましょう じゃあ先にパーも盛り付け取ってだねもう剤つけましょう はい お皿にのせるだけなんですけどこれでも関西のようなんですけどちょっとやっぱりあの さぁも似合う猫ビールとかハーブ系をのせるといいですよね山本家自家製範囲 5前から去って f さあもういいハーディーは desir がありますよねーですよねー もうちょっといてもせましょうかでこれでもういいんですが今日はでこのサーモンに もっとこう 味付けというか爽やかさを出したいので上からでも ねっ この辺とかパーティーでお客さんをもてなす寸前にもうちょっとかけたりするので できるって県で充電器 woody あっいうコツを知っては生できるおねえ きっと見てますよねはい こんな感じですねもうあのー焼き色がスープついているのでいいと思います あっはっは えっ バッハん 盾はのみですね 大丈夫だ くださっだったりするんですかああああああっ発狂妄想を守ってください アディざるほどちょっと国家ハサミ底だったわけですよ くださいあった いやこれ危険だなぁと思って茶店私も嫌だなぁと思ってたんですよ ですねこんな風にねっつけますよちょっとだからあのクリームチーズに少し焦げ目が つくぐらいなんですね はいはいこちらの方はえーっとパセリが合うと思いますね こういうふうに寸前に高知切手をすると香りがすごくでこう てるだけじゃなくて散らしながら おっ でももうパーティーとかにもいいですねすよねここからがお好みになるんですが ちょっとオリーブオイルを上から垂らしたりそう はい教員がオリーブや衣装以外じゃんでねちょっと今日はその秘密兵器こちら おしゃれなこれはオリーブオイルスプレー はい あの無駄なオイルをかけなくてもいいようなってですよあ賃貸にファってスプレー缶で お願いします いいから シュッ はぁ便利ー 便利ですねえっ勢いでハードが飛んでください あっはをじゃないですね はいっ これでいいですかはいそれにしろ愛を添えてでいただければはい はい こちらで2種のパルティーヌ完成です さぁ今日の材料はご覧のようになっています まず用等氏は皮をつけたまま使いました洋梨がクリームチーズと一緒にファンにのせて 焼きますがハチミツをかけました はちみつとクリームチーズは相性が良いので組み合わせると良いですよ そしてサーモンの方はトーストしたパンを使いました タルティーンのポイントです上に乗せる具材に合わせてパンをぼーっとするか トーストしないかを調整してくださいシャンパンや白ワインにピッタリだ タルティーヌフランスの定番中の定番のおつまみです 女子会にもいいですね 是非作ってみて下さい ana うーんよろしければいいお洒落な女子会に呼ばれたみたいでちょっと緊張 はーはっはっは んだったいた甲斐がありません えーどうしよう洋梨からはい 下初めてですこういう食べ方ん これがフランスではもう定番のおつまみなんですねなんですよ こういったフルーツけはい15はい英語とかもっ ああ これ絶対盛り上がりますが美味しい 続いてはすごくさもそれねたらこマヨネーズもポイントですよねー がんばれえええ 嬉しいですね2区にあの マヨネーズとから口の中にちょっとして酸味がいいやっぱり感じますねまぁ車道が すっきりしてに美味しい これでも本当にいろんな具材とレンジャーも月じゃねぇ パプリカなんか綺麗ですよブルー 飯田だけどねみんなのローストピンを進めていることですねはいぜひ皆さんも試してみ てください さぁ来週なんですが12分で完成秋の行楽弁当ということで月曜日は韓国料理の調査に 韓国風ベントを教えてもらいますですかも楽しみ 野音さんどうもありがとうござい see
ＲＣＣテレビ平日午後3:00～4:50生放送の情報番組「イマなまっ！」の人気コーナー「楽うまクッキング」。
おいしく簡単にできる料理を紹介しています！今週のテーマは「秋の夜長に晩酌レシピ」です。
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