【蒸し器無しで！】冷製茶碗蒸し♡夏に食べたい涼しげな一品
ご覧いただきありがとうございます。
▷本日のメニュー
エビ枝豆の冷製茶碗蒸し
視聴者さんのリクエストで動画にした一品です。
エビは市販されているボイルエビでも◎。
殻付きのエビを使う場合には旨味を逃がさないために
殻付きで茹でた方がいいです。
今回使った器は高さ7cm、直径8.5cm、
150ml容量の耐熱性ガラス容器です。
0:00～ オープニング
0:06〜具なし茶碗蒸し
2:19〜 とろみたれ
3:09〜 トッピング
4:22〜 盛り付け
5:23〜 材料一覧
5:29〜 視聴者様の料理紹介コーナー
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8件のコメント
こんばんわ！
蒸し器が無くても出来るのはいいですね✨
茶碗蒸し好きなのでありがたいです♪
今回は冷製茶碗蒸し⸜( ॑꒳ ॑ )⸝⋆*
盛り付けてから冷蔵庫で冷やして食べたわけですが、(←動画内で言い忘れた)
美味しいい！！😳
暑い日にもつるんと食べられます！
蒸し器が無くても、フライパンがあれば
できますよ♩ 家族もびっくりするなめらかな仕上がり♡
今回は夏らしく枝豆と、家にあったエビをトッピング！
材料費はそれほどかかってないけれど
高見えする一品となりました(個人的見解)！
これが食卓に出てきたら、喜ばれること
間違いなしです♩
火加減を掴むまでちょっと試行錯誤が
必要かもしれません。が、工程自体は
難しくないので、茶碗蒸し作るの苦手、
わざわざつくるのだるい〜って人にこそ
作ってみていただきたいです☺️
れもんさん、おはようございまShrimp!🦐
なんだか、どこかの🦐せんみたいに、『やめられないとまらない』みたいな美味しそうな冷茶碗蒸しになりましたね。
フライパンでやるのがまた(笑)
枝豆をこう使いたかったんですね。
餡掛けにすることでまた透明感プラス二層になって良いかな良いかな。
そちらは梅雨開けしましたか？
こちらはまだ開けてくれません。。。
暑くても食欲が出そうな茶碗蒸しです✨
彩りも綺麗だしフライパンで作れるのがお手軽感あって作りたくなります🥰
冷製茶碗蒸しなら涼しく食べれますね〜！ 作った事が無いので参考にさせて頂きます😁
れもんさんこんばんは〜🌙可愛らしい爽やかな茶碗蒸しですね✨すごーーく美味しそう😋🍴ぷるんぷるんかわいかったです✨✨💕✨🌙🍴お客様におもてなしにもいいですね❤️大変参考になりました‼️ありがとうございました😊🍴
I love your video
So nice
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Rvy
茶碗蒸しってレンジでもやってるんだけんども♪たまに鍋でもやん時ってあるんだよな♪失敗する時もあんけども美味いから大好きなんだよな♪