ヘルシーだけど大満足！鍋蓋野菜かき揚げ／冷たい田舎蕎麦／お出汁まかせのつけ汁
ご視聴いただきありがとうございます😭
皆さん暑い中お仕事、家事などお疲れ様でございます！
今回はサイズは置いといて失敗なく丸くできるかき揚げと乾麺蕎麦茹でなんかやってみました♪
かき揚げは具材自由！
コーンなんか入れても子供達大喜びだし茗荷なんかで夏っぽくしてもよし！！
私のおすすめは紅生姜⭐︎
お酒のつまみには最適ですよー
タネ入れ過ぎて鍋底につかない様に気をつけて！焦げてしまうので注意⚠️
蕎麦茹では色々有りますが私はコレがシンプリで1番仕上がりが良いと感じます！
そろそろ暑さも和らいで来ると思うので
もうひと頑張り行きますかー💪
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【材料】
ねぎ頭2本分
ごぼう10センチ
ピーマン1個
玉ねぎ1／2
ナス2本
天麩羅1／６パック位
長ネギ1本
大根1／5
蕎麦2束
出汁パック2
水400cc
酒50cc
みりん40cc
醤油30cc
塩小さじ2