洋風 かまぼこのチーズ揚げ餃子 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
板かまぼこ・・・3cm
とろけるスライスチーズ・・・2枚
青じそ・・・2枚
餃子の皮・・・12枚
レモン・・・1/4個
水・・・適量
サラダ油・・・適量
【手順】
(1) かまぼこは厚さ5mmに切り、2等分にする。チーズ、青じそは6等分にする。
(2) 餃子の皮の上に青じそ、チーズを1枚、かまぼこ1切れの順にのせる。
(3) 四角く包み込み、水を付けて、閉じる。
(4) 170℃に熱したサラダ油で餃子を揚げ、皮が薄く色づいたら取り出す。
(5) 器に盛り、くし形切りにしたレモンを添える。
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