食遺産File.18「ぶっかけモロヘイヤうどん」＠兵庫県上郡町
テレビ大阪で毎週にちよう午前11時30分放送「発見!!食遺産」の動画レシピ。
今回は兵庫県・上郡町で発見した、「モロヘイヤ」を使ったレシピを紹介。
上郡町が町をあげて生産しているというモロヘイヤは、王様の野菜と言われるほど栄養満点なんです。
暑い夏でもサッパリ食べられる、ネバネバぶっかけうどんのレシピです。
番組ＨＰでもレシピ公開中！ https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/syokuisan/
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