🔥【冷やし担々麺】暑い日にピッタリ！濃厚ごまだれ×ピリ辛肉味噌が最高！✨🍜

🔥【冷やし担々麺】暑い日にピッタリ！濃厚ごまだれ×ピリ辛肉味噌が最高！✨🍜

暑い日でも食欲そそる！✨
濃厚ごまだれにピリ辛肉味噌をのせた【冷やし担々麺】の作り方をご紹介します🍜
コク・辛さ・冷たさが絶妙にマッチした、夏に食べたい一杯です🔥
簡単なのにお店レベルの味、ぜひお試しください！

【冷やし担々麺｜濃厚ゴマだれとピリ辛肉味噌】
📋材料
＜肉味噌＞
• 豚ひき肉…80g
• 味噌…小さじ1
• 醤油…小さじ1
• 砂糖…小さじ1
• 豆板醤…小さじ1
• にんにく…1片
• ごま油…小さじ1
＜ゴマだれ＞
• 練りごま…大さじ1.5
• 醤油…大さじ1
• 酢…小さじ2
• 砂糖…小さじ1
• ラー油…少々
• 鶏ガラスープの素…小さじ1
• 冷水…大さじ3
＜その他＞
• 中華麺（冷やし中華用でもOK）…1玉
• きゅうり・トマト・ゆで卵・白髪ねぎなどお好みで
⸻
📋作り方
1. 肉味噌を作る
　フライパンにごま油を熱し、にんにく・豆板醤を炒める
　香りが出たら豚ひき肉を加えて炒める
　味噌・醤油・砂糖を加え、汁気がなくなるまで炒める
2. ゴマだれを作る
　ボウルに練りごまを入れ、調味料を順に混ぜる
　冷水で濃度を調整して、なめらかにする
3. 麺を茹でて冷やす
　中華麺を表示通りに茹で、冷水でしっかりしめる
4. 盛り付け
　麺にゴマだれをかけ、肉味噌をのせる
　野菜やゆで卵を彩りよくトッピングする

📌ポイント
・練りごまはしっかり混ぜてなめらかに
・麺はキンキンに冷やすと美味しさアップ
・肉味噌は汁気が飛ぶまで炒めるとコク倍増
⸻
📌アレンジ
・豆乳を加えてまろやか担々風に
・ナッツや砕いたピーナッツで食感アップ
・辛さ控えめにして子ども向けにも◎

🟢チャンネル登録といいね👍をお願いします！
新しい動画の通知を受け取るためにベル🔔アイコンもお忘れなく。

📢ご視聴ありがとうございます！コメントであなたのオリジナルアレンジ方法もぜひ教えてくださいね。🎥

⏰【動画の流れ】
00:00オープニング
00:11下ごしらえ
00:42調理
02:28盛り付け
02:50エンディング

#冷やし担々麺
#夏レシピ
#簡単料理