豆アジ南蛮漬けレシピ【揚げて漬ける】

豆アジ南蛮漬けレシピ【揚げて漬ける】

[音楽] 結構色々な味がありますペーパータオルですねと上におきまして 吹きますよこれはもう 軽くで結構ですから水分を奪ってやりたいと思います ビニール袋一番用意しましてチョコ柄 豆アジを ポーンと保井根でください they 子ですねここのところを取るんですけれども豆 アジの場合は も取らないて油で揚げます はい z 煌されちゃった まんべんなくは明治の体の周りに を流す供養結構きれいに孫せたと思います 4分団粉をですねパンパンパンパンと叩きましてエピ技術を押し出していきたいと おもいます えっ はいが始終 スコメスです 酒 みりん サタオ シャカシャカしています 濃口醤油 [音楽] 薄口醤油 今から油で揚げますがまず160度160度に設定しまして1匹ずつ 粉をはたいて 入れてやってくださーーーーん いつまで長い女に あげてください [音楽] 少し色づいてきましたがもう1コ これぐらいで上げます [音楽] 剣道2回無2度あるですけども180度に温度を上げてあげます はいっ ねこれは先ほどよりも時間を短くなっ 上げます はいそしたら2本ぐらいで構いませんので取り出したいと思います 軽く油を切りましてですよ それですぐに町議劇につけます ここで油きりをしまして はいサムに調味液つけます 調味液に完全に つかありましたらこれを10分から20分置いといてもいいですし 開館したのが好きな人はすぐに揚げて食べてもいいと思います それではこれにて小アジの南蛮漬けは完成いたしました皆さんもぜひご家庭でください ご静聴ありがとうございました

登録感謝▶︎https://www.youtube.com/channel/UCYggngkRUCxZ6J82pwQtKnA
豆アジ揚げ方▶https://youtu.be/_KpAKcbhYRE
↓【材料】↓
①豆あじ 1パック42匹（294g）
②薄力粉 30g
③だし汁 75ml
④酢 150ml
⑤酒 50ml
⑥ミリン 25ml
⑦砂糖 大さじ1.5杯
⑧濃い口しょう油 大さじ1.5杯
⑨薄口しょう油 小さじ1杯
※③～⑨は調味液の材料
⑩揚げ油 適量

ラジオ281▶http://jobbb.sakura.ne.jp/radio/281GEAR/281GEAR-1.html

調理担当…よっちゃん・カメラ担当…哲平

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#南蛮漬け#豆アジ#ばん飯チャンネル