驚くほど美味しい！【貧乏人のカレー】の作り方

驚くほど美味しい！【貧乏人のカレー】の作り方

はいどうもまかないチャレンジです こんにちは 今回はですね アメイジングから 貧乏人のカレー 残り物はい今日も始まりました今回はね 貧乏人のカレーというわけでございます ちょっとねまあ言葉の響きはあんまり良く ないんだけどイタリア料理で 貧乏人のパスタってあるじゃないですかだ からねあの貧乏人のカレーあったっていい んじゃねっていう感じね今回ねやって いこうと思った次第でございますまあ 要するにちょっとねあのなんか料理作って 残った野菜の端っことかあと冷蔵庫にある 残り物のソーセージとかねあとはだいたい うちに常備してる調味料でも 美味しいカレーができますよっていうね コンセプトでね作っていこうと思います 作るぜ はい今日の材料の紹介ですまずね 野菜くずですねこれ ブロッコリーの 芯の部分とかぼちゃのヘタと 玉ねぎ それから 魚肉ソーセージナルト ツナ缶ですねこれノンオイルです調味料が カレー粉ウスターソースケチャップ醤油 あとお砂糖ですねで今回の 材料表 はーいこちらでございますメモって くださいあとは説明欄にも詳細書いておき ますんでそちらも参考にしてみてください はいそれではちゃちゃっといきましょう まずね魚肉ソーセージを切ろうか はいえーこれ魚肉ソーセージはね 剥き方は 串でもなんでもいいからねこうやって 先っぽに入れてこうやってクルリーナと 両端やるとねさらにクルリーナとでこう 向くと簡単に向けますねちょっとちょっと 簡単でもないけどはい 魚肉ソーセージね在庫してるからさ はい 剥けましたと はいえーあとなるとね ナルトも常備してるからよ はいこれをねあの 斜め切りですはい切ります 魚肉ソーセージは好きだね おやつでも食べたい 斜めにねカットしていきます よし はいあとナルトもねせっかくだからね 入れようと思います絶対これ入れなきゃ いけないっていう料理じゃないから今日は あのそれぞれの家庭であるもんでねやって くださいなんかカレーになるとがえるって 新しくない 思わない ですね 今度はねお野菜ですはいえー これねうちほらかぼちゃの煮物とかよく やるからかぼちゃのヘタっていうのはね常 に出るのよねでこれもまあ適当に 切ります かぼちゃでもジャガイモでも里芋でも サツマイモでもね何でもいいと思います 貧乏人のカレーだからね 野菜くずで 十分 適当にね切っていただいてこのねヘタの 部分なんかも使ってやれと 余すところなく使ってやれというわけで ございますね これねブロッコリーのねこれ芯なんかもね 刻めば全然大丈夫です はい あと玉ねぎだね まあ適当に 切っていただいてざく切りでいいねはい これだけだね はいこれで材料の下準備できましたので フライパンコーナーへ5ターン はいガス代コーナーにやってまいりました まずねフライのパンに点火します はいまずね温めます 調味料類を用意しといて はい フライパンが温まってマイナスしたら サラダ油バターでも何でもいいんだけど 大さじ2ぐらい 測ってるわけじゃないんだけどね でなじませると なぜ なじませましたらねこれ 魚肉ソーセージ投入 炒めます なるとちゃんと [音楽] ヤキモチ焼いてるか ちょっと香ばしく焼き目がつくといいです ね しばらく 放置 まあもともと火が通ってるもんですから そんなに傷めなくてもいいんだけどね 火はね強火の全開オラオラです しばらくしたら ひっくり返すとこうするとねちょっと 香ばしい感じで焼けますよね これが欲しいんだよね やたらめたら食らわない方がいいよ フライパンは でね魚肉ソーセージに焼き目がついたら 野菜投入だ はいそんでねまずこれなじませますね油を 全体に 香ばしいいい香り ちょっと油足んないかなちょっと足します はいで 野菜に油が回ってしんなりしてきたらここ でねカレー粉です大さじ1カレー粉はね ちょっと油で炒めると香りがよく立ちます ここでカレーの香りを立たせますちょっと 焦げそうになるんで火弱めます [拍手] [拍手] ちょっと油足んないねごめんね 途中で何回も ちょっと重たいわ はいでカレー粉の香りが立ってまいりまし たらここでねシーチキンこれノンオイル です のか 入れます 火強火の全開にしますはい でここにお水ですねこれ500CC だいたい23人前取れると思う3人前 ぐらいいけるから [音楽] で沸かしていきます 火は強火の全開オラオラです はいね煮立ってまいりましたね まあアクが出てきたらねまあ気になるよう だったらちょっとね取ってあげてください はい で味をつけていきますはいまずですねお 砂糖ですね これちょっと入った方が美味しいんですよ お砂糖大さじ1/2ぐらいはい でお醤油これが大さじ2 でウスターソース大さじ1 でケチャップ大さじ1 こんな感じですこれでだいたいもう決まっ ちゃうと思うんだよね これでちょっとしばらく煮るというか若干 煮詰めていく はいでここで1回ちょっとね味のバランス を見てみましょう もうちょっと醤油が欲しいかな ちょっと 醤油大さじ1/2ほど入れますこんなもん でいけるでしょ ちょっとねしばらくね煮ていきます ちょっとまあ1割2割ぐらい煮詰める感じ 強火で全開でいいですあっという間に 詰まるから 野菜もね簡単に火が通るものばかりです から まだかなまだか な学研のおばちゃんまだかな 学研のおばちゃん これね3分ほど 煮詰めましたもうこれで十分ですねそし たらあとはとろみをつけていきますこれね あの材料紹介の時言い忘れたんですけど これ酒とき片栗粉 ペットボトルの中に酒と片栗粉を同量を 入れただけのものですはいこれが非常にね 使い勝手が良くて便利 常温で置いといてもダメにならないからね 傷みにくいからこれで 適度なとろみをつけていきます 振るだけで使えてね便利なんだよこれ電荷 の応答って言われてますねまかない チャレンジの中では ちょっとずつね入れながらとろみをね見て ください ちょっといい弱めますね もう気持ちかな こんなもんでいかないよし でちょっとねちょっとだけ煮込んであげる これでねあのー 片栗粉入れた後煮込みが中途半端だとまた さらっと戻ってしまうんです ほんの1分ぐらいでいいんですけど ちょっと弱火にしてね煮込んであげて ください よっしゃーいいでしょうはい 完成 意外と美味しそう またこのナルトが流せるよね はいできました食べましょう はいそれではいただきまーす さあさあ普通に美味しそうだね 貧乏人のカレー 子供の響きが良くないんだけど はーいいただきます ね ケチャップの酸味が効いてて 意外とこれシーチキンだけで出汁が出てて 美味しいです でもさ考えてみたらさこれってシーフード カレーだよね 入ってるのがさだって ナルトでしょ 魚肉ソーセージでしょシーチキンでしょ 全部海のもんだから シーフードカレーだね 貧乏人のシーフード おいしい 味噌汁も答えられない な かぼちゃもかぼちゃも甘くていいね うん 魚肉ソーセージはねその味がするわ これはシーチキンがねいい仕事してんだね ブロッコリー うまいね 俺さ思うんだけどカレーってさ 愛だよね俺ね入ってなんだって言われたら カレーライスです 答えるからね なんだって言われるかもしれないけど なんつうのかな何だろうカレーも なんか何でも受けて入れてくれる 懐の深さがあるじゃん これは愛ですよ愛だろう愛みたいなこれは ねチャーハンにも言えることなんだよね チャーハンは何でも細かく刻んで入れ ちゃえばおいしくなっちゃうし カレーはこのカレー粉のおかげでさ何でも さ 包み込んでくれるんだよね 大いなる相手 と思います またこのナルトが入ってるっていうのがね なかなか 斬新で泣かせますね シーフードカレーって言うと俺まず 思い出すのがミスター 端っこの 洋一君のイカのドライカレー詰めなんだよ ね あれ一回やってみたいなと思うんだけど 結構 めんどくさいんだよ な謝罪の私買ったりさ イカの中にドライカレー詰めるというのは いいんだけど カレーの中に確かサザエの方がなんか入れ て 懐かしいけど やってみたくはあるけどね 意外と回んねえんだよな動画作っても お前さミスター味っこシリーズで 金魚の冷やし中の俺作ったんだよ動画あげ たんだけど結構クオリティ高くて一生懸命 やったんだけど 意外と回らないという ね結構悲しい [音楽] なんかイカのドライカレーとか言っても それの二の丸になりそうなんだよ ね YouTubeやっててね すっげえ一生懸命作った動画が回らない ことほど悲しいことじゃないんだよ なわけでさ あるあるなんだけどさ あー惜しかった ごちそうさまでした 皆さん 貧乏人のシーフードカレー是非ねやってみ てくださいねそれではバイバイ

【材料】
魚肉ソーセージ　　　　　　　2本
ナルト　　　　　　　　　　　適量
シーチキン（水煮）　　　　　１缶（７０g）
野菜くず　　　　　　　　　　適量

カレー粉　　　　　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　　　　　５００cc
醤油　　　　　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ１/２
ソース　　　　　　　　　　　大さじ１
ケチャップ　　　　　　　　　大さじ１
＊酒とき片栗粉　　　　　　　適量
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鮭缶やサバ缶で作っても美味しいよ！
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