【盛り付け動画】ソトメグロ和弁当PRO｜鶏の照り焼きを含む20種類のおかず（2025年3月15日）#shorts
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2025年3月15日に販売した、ソトメグロ弁当の特別メニュー『ソトメグロ和弁当PRO』が完成するまでをショート動画でご紹介しています。
旬の食材を使った20種類のおかずを、一品ずつ丁寧に盛り付けるプロの手仕事をぜひご覧ください。
【2025年3月15日の献立】
① 鶏の照り焼き
② 鯖の塩焼き
③ 江戸卵焼き
④ 切干し大根と昆布の梅和え
⑤ 燻製ポテトサラダ
⑥ ほうれん草のすりえごま和え
⑦ 人参明太しりしり
⑧ 五目きんぴら
⑨ 新じゃがの煮転がし
⑩ たけのこ煮
⑪ 菜の花としらすのおひたし
⑫ 蟹クリームコロッケ
⑬ 青紫蘇のチヂミ
⑭ いかの煮物
⑮ 自家製糠漬け
⑯ 花豆
⑰ かぶの柚子胡椒
⑱ きのこのペペロンチーノ
⑲ かぼちゃ煮
⑳ さくらかぶ漬
お米：山形県産「つや姫」を使用
▼営業情報
・毎週金曜日・土曜日営業
・『ソトメグロ和弁当PRO』は土曜日の17時〜18時のみ限定販売（連日完売につき、事前ご予約がおすすめです。）
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