エビチリ（スイートチリソース で作る!!）#shorts

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今日はみんな大好きエビチリでーす今日は タイ料理でもよく使う スイートチリソースなので豆板醤がいら ないんですよ今日使うのはエビです むきえび使います 片栗粉ここでまぶしてあげてください タレがこう絡みやすくなりますお水大さじ 6 ケチャップ大さじ3 スイートチーソースは大さじ2ですね お醤油を入れます ごま油引きます みじん切りにしたニンニクを入れて 片栗粉をまぶしたい指を入れていきたいと 思います 合わせ調味料を流し入れていきたいと思い ます 半分ぐらいまで煮詰まるぐらいまで温め ましょうか ネギ入れますそして 火を止めますお酢をここでまあ仕掛けて ください今日はご飯も用意しました

さらに、詳しく丁寧な作り方は、
こちらの動画をご参考くださいませ😊

【スイートチリソースで作る！】エビチリ
（材料　作りやすい量）
・むきえび　１２０g
・にんにく　１片
・長ねぎ　１/２本
・酢　小さじ１
・片栗粉　小さじ２
・ごま油　大さじ１と１/２
（A）
・水　大さじ６
・ケチャップ　大さじ３
・スイートチリソース　大さじ２
・しょうゆ　小さじ１

（作り方）
１：むきえびは片栗粉をまぶす。にんにくと長ねぎはみじん切りにする。
２：フライパンにごま油をひき、弱火でにんにくを炒める。にんにくの香りがたってきたら、中火で海老を炒める。
３：両面に焼き色がついたらAを入れて、全体を絡めながら炒め、とろみがついたら、ねぎをちらし、酢をまわしかける。
※お好みで小ねぎをちらしても。

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
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