ほっこり温まる。基本の湯豆腐の作り方
[Music] [Music] pap oh [Music]
昆布でうまみがたっぷりの煮汁で豆腐を煮込み、鰹節の香り良いたれを合わせました。薬味を変えればちょっぴり味変に。体の芯からあたたまるひと品です。
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5件のコメント
いいね👍 めっちゃ食べたくなった
ラストの器への豆腐の盛り方、、旨そう、、食べたくなりました(^^)
タレの分量がみにくい😅
昆布入れて、煮て、鰹節と醤油かポン酢でいいよ。これだけでいい。簡単。
同じく湯豆腐は暖めた豆腐を(ポン酢等ではなく)鰹節と醤油を混ぜたタレで食べていました。
因みにタレはアルミの器に入れて豆腐を温めている鍋に浮かせ、冷め難い様にしていました。