大根あったらこれ作ろ！大根ご飯【時短和食/ワンパン和食】

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今回はワンパン10分！大根ご飯ご紹介します！

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■材料
・大根　　1/4本（450g）※葉っぱ付き
・白ごま　大さじ1
・かつお節　30g

■調味料
・ごま油大さじ1
・出汁の素　大さじ1
・濃口醤油　大さじ1
・みりん　　大さじ1/2

■混ぜご飯の割合
・お米　　1合分（300g）
・大根ご飯の素　50g

●ポイント
①大根は1㎝角に切ってお米の食感と馴染むように！
②大根の葉っぱは最後に入れることで食感がシャキっとして美味しい！
③ごま油で香りをつけ食欲が進む！！
④かつおぶしを混ぜて魚も摂取！
⑤ワンパンでできて尚且つ、混ぜても良し！ふりかけでも良し！

【作り方】
1、大根の葉は汚れが根元に残りやすいので切り離して水につけて汚れを落とします。
2、大根は皮付きのまま、汚れている部分だけ削り1㎝角に切っていきます。
3、大根の葉っぱも1㎝幅にざく切りします。
4、フライパンにごま油を敷き、②の大根を焼き目が付くように混ぜていきます。
5、焼き色が付いたら、出汁の素大さじ1を入れて下味を付けます。
6、最後に③の大根の葉っぱを入れて、濃口醤油、みりん、白ごま、かつおぶしを入れてサッと混ぜたら大根ご飯の素は完成です！
7、炊き上がりのご飯1合に対して50g混ぜたら完成です！
※フライパンで混ぜればワンパンで完結！
※ふりかけのように食べても美味しいです＼(^o^)／

器に盛ってどうぞ召し上がれ！
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