グラノーラのかき揚げ天ぷら

グラノーラのかき揚げ天ぷら

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どこかのテレビ番組でグラノーラを取り上げていた。最近、巷で人気らしい。あんなペットフードみたいなもんが、そんなに流行っているのか。
テレビの中で、誰かが、「これは知的女性が食べる食べ物って感じがします」などと言っていた。たしかに、こういう歯ごたえのある食い物は、しっかり噛む必要があるから、脳を刺激し知的になるかもしれないが、こんなペットフードみたいなもんが、「知的女性の食べ物」っていうのは、なんか笑ってしまうというか、食生活的にさみしい感じのするコメントだ。
しかし、そんなペットフードみたいなグラノーラもちょっと手を加えると美味しくいただけるということが判った。
それは、グラノーラを天ぷらにするのだ！
溶いた天ぷら粉をつけて揚げる。つまり、かき揚げにするのだ。ただし、グラノーラだけだと、ただでさえザクザクする食感が、ガリガリ君も真っつぁおなガリガリ食感になってしまうだろうな。そこで、私はバナナを刻んでいれることにしたのだ。
昭和天ぷら粉をといて、グラノーラとバナナ刻んで入れて、温度やや低めの（と自分では思っている）油でカラッと揚げる。
なんか、上手く揚がったぞい！
ジャムとホイップクリームを添えて、コーヒー飲みながら食った。
美味い！
もう、おやつに最高じゃないか？
ただし、油を使っている上に、生クリームやらジャムやら、食いすぎは太るぜ。

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