新じゃがで作る！笠原流【無限ポテト】
信者顔を使ったຸカサの無限ポテト。周り がちょっとパリッとなってなんかホクオク でしょ。で、この甘辛だれがね最高だね。 じゃあ、信者側、もうこれ1回綺麗いに 洗いました。これコツだから丸ごと茹で てこうと思います。本菜とこう今をね、水 から茹でますんでひたひたに両水を入れて 火にかけていきます。沸いてきたらもうね 、弱火にしましょう。15分ぐらいかな。 だ、蓋がある人は蓋してもいいですからね 。竹串が刺さればいいですから。完全に ここで火を通します。お湯を切っときます 。フライパンにね、油をね、大さじ2 ぐらいね、ちょっと炒めて油の、ま、濃を また押せます。で、ちょっとこう皮にね、 少し焼き目が付いた感じ1回弱火にして、 お砂糖これ結構たっぷりいきます。で、 これお醤油ね、で、こうちょっとゆり ながらね 、絡めていきます。で、これぐらい ドロドロドロドロしてきたら、最後に 仕上げてみりを入れます。みりんを入れて 、ちょ、照りを出すようなイメージ。ここ にアクセントで入れたいのがね、 ガーリックパウダー。荒引き黒コシをちょ たっぷり目。こんな感じでどんどん絡めて 絡めて最終的にこれぐらいドロっとした ニ汁がこれぐらいがいいと思います。もう 1回ちょっとおい、胡椒ョ、おい、 ガーリックパウダー、あと 仕ま飾れるのは無限ポテト完成です。この 所々ちょっと黒コシのピリッとした感じと かね。ニンニクの香りが来るからこれ若い 人も好きだと思います 。あ。
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#笠原将弘 #じゃがいも #無限シリーズ #料理レシピ
24件のコメント
此れはビールに合いそうですね～😋
これに勝てる人なんていない〜
こういうの初めて、熱っと食べる姿に性格の良さが滲み出て。👏👍💝
かんぷらみたい
岐阜県飛騨地方の郷土料理、コロイモの煮っ転がしに近い料理ですね😁
ガーリックと黒胡椒を入れたら若い人にも受け入れられそう😋
ほぼ同じレシピで昔から作ってましたね。甘辛ガーリック黒胡椒……酒のツマミだから砂糖だけは入れなかったかな。
申し訳ないが無限ポテトを名乗っていいのはマックのみ
お芋大好き💕いも料理は見逃せない
笠原さん毎回調味料の分量多すぎるんだよなあ
簡単なのに、美味しい料理！
笠原流にハマってます。
「賛否両論味の世界」も購入。役に立つ料理の指南書です。動画も本も何より笠原将弘店主の大ファンです。
沖縄の食いしん坊バアちゃんより
笠原さんの食べている姿を見ているとよだれが出ました。作りたくなりました（笑）
昨日作りました〜熱々でしたー
油でなく浸透圧で皮パリッ、やってみます！
ご苦労様です。安くて美味しいそう！😊早速作りまーす♪うれしいわ👏
笠原さん 人間安定 笠原さんのお料理大好き人柄があふれてます。
「無限◯◯◯」は大抵有限😢
美味しそう♪
真似して作ってみます！
うまそう！生お願いします🍺
ああああ。これ見たら駄目なやつだ。ずっと作ろうか？食べたいなって考えちゃう。
美味しそう〜 追い調味料‼️必須ですね
子供の頃新じゃがの皮剥きされられたなぁ 俺等の田舎じゃ子供の仕事だったもんな
夏は冷蔵庫で冷やして食後に食べたいなぁ
海老マヨのマヨ
を
からめたい
ウマい！
ジャガイモレンチンでもいいですか