ちくわ×こんにゃくの煮物#こんにゃく #こんにゃくレシピ #蒟蒻レシピ #ちくわ#ちくわレシピ#ヘルシーレシピ #簡単レシピ

ちくわ×こんにゃくの煮物#こんにゃく #こんにゃくレシピ #蒟蒻レシピ #ちくわ#ちくわレシピ#ヘルシーレシピ #簡単レシピ

【材料】
・小玉こんにゃく　1袋（180g）
一口大にカットした
板こんにゃくでもOK

・ちくわ　2本(約150g)

調味料
・水　　　　　　 100ml
・酒　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　小さじ１

・かつお節　　　　1パック(約2.5g)

【作り方】
①水洗いしたこんにゃくを小鍋へ入れて
かぶるくらいの水を入れる

②2~3分火にかけてアク抜き
（アク抜き不要のこんにゃくも、湯通しすることで味シミも良くなります）

③湯を切ったこんにゃくを再度小鍋へ
ちくわをキッチンハサミでカット、包丁いらずで手軽ですよ

④調味料を入れ、全体を軽く混ぜて火にかける

⑤煮立ったら弱火で約10分
汁気がなくなるまで煮詰める

⑥火を止めてかつお節を投入
コクと旨みが足されます

⑦器に盛り付けて完成
————————————

ちくわの旨みがこんにゃくに染みてご飯もすすみます。
白身魚のタンパク質も豊富で栄養もたっぷり🍢

————————————
大正創業
岐阜市のこんにゃく製造所
低カロリーでヘルシーなこんにゃくの
美味しい食べ方や製造の様子を紹介しています。
@yamatome_doji

#こんにゃく#蒟蒻 #こんにゃく芋#生芋こんにゃく#こんにゃくレシピ#蒟蒻レシピ ＃簡単レシピ #小玉こんにゃく#童子のこんにゃく#山留童子小澤商店