バターを使わない　ジンジャーパンプキンケーキ

ハロウィンに食べたいかぼちゃのスイーツをご紹介します。しっとりとした甘いかぼちゃのケーキにしょうがを加え、すっきりとした味に仕上げました。シナモンがしょうがの香りをさらに引き立てます。https://kouglof-sweets.com/ginger-pumpkin-cake/

材料　直径１５㎝の丸型　１個分
冷凍かぼちゃ　１５０ｇ
きび砂糖　１００ｇ
植物油　５０ｇ
プレーンヨーグルト　小さじ１
しょうが　１０ｇ（しょうが汁　５ｇ）　
卵　１個
薄力粉　１００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
シナモンパウダー小さじ1/4
パンプキンシード　２５~３０枚

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https://kouglof-sweets.com/
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#ハロウィン　#パンプキンケーキ　#しょうがのお菓子