40代にコレはキツいのよ…【霜降りステーキの焼き方】#shorts

お肉はおいしく食べる方法を教えて 冷蔵庫で解凍してを常温に戻したやつね ペーパーで拭き取るいい肉だから失敗を 許される からヘラとかで押してあげる白が浮いてき たぐらい から入っ [音楽] たこの辺がちょっとツツジ入ってるところ が1回ここ切り離すこうやって切るんじゃ なくて 斜めに切るんだね [音楽] 脂身のところは取っちゃって無理して食べ なくてもカリカリに焼いてガーリック ライスみたいにすると美味しい私が悪いの は 隠すこの上に盛り付けします [音楽] [拍手] [音楽]

37件のコメント

  1. 日本の脂多めの肉は塩とか柚子胡椒とかで食べた方が美味しい。
    海外の赤身肉は美味しいバーベキューソースが好き

  2. 40代半ばになると、ヒレ肉しか食えなくなる(^_^;)

    ソースもキツくて、ワサビだけで食べたりする…。

    もう人生オワタ。

  3. スーパーとかの牛脂はダメだと思う。その肉の脂身を切り離して使った方がいいですよ!

  4. 藻塩、桜塩、たまり醤油とガーリックのソース
    いいお肉のステーキはこの3択
    安いお肉のステーキはタマネギとガーリックの醤油ベースのソースにしています

  5. いい肉使って、美味しく食べるね。
    素人でも美味しいわ(笑)
    安い肉で勝負しない時点で、底が知れるね。
    投稿するのやめろ

  6. あとで切り離すなら、先に筋切って牛脂はそれ使うかな……そしたらそもそも反らないし!
    まあ少しだけ手間増えるけどね

  7. 酒粕や米麴に付けておくとおいしくなります。あと磁石を何度か肉の上で左右に移動させて肉の電子を安定させるとおいしくなるとある人から聞いた事があります。

  8. よい肉(高い肉?)の場合はわかりませんが、私はからし醤油でいただくのが結構好きです。

  9. 動画みたいにウェルダン寄りが好きな人は室温に戻すのがいいけど
    この厚さでレアとかミディアムレアで楽しみたいなら室温に戻さず焼くといいよ