ジューシーな仕上がり♪炊飯器でがっつりジャンバラヤ | How To Make Gattsuri jambalaya with rice cooker
こんにちはゆり種キッチンです 炊飯器でが釣りジャンバラヤを作ります 玉ねぎ1/2個は1センチ角に切ります 赤パプリカ1/2個も1センチ角に切りましょう beamer 1個はう 縦半分に切り で里種を取り除き [音楽] 1センチ角に切ります [音楽] 鶏もも肉1枚は 塩こしょう少々しましょう [音楽] フライパンにオリーブオイルを大さじ1の半量を入れて中火で熱し 鶏肉を皮目から入れます 焼き色がつくまで焼きましょう 裏に返し 1分ほど焼いて取り出します 同じフライパンに残りのオリーブオイルを入れ中火でねします 玉ねぎを入れしんなりするまで炒めましょう [音楽] ピーマンを加え 赤パプリカを加え 冷凍コーン30g を加え油が全体に回るまで炒めます 酒大さじ1ケチャップ大さじ3 タバスコ小さじ1 カレー粉大さじ2軍は1 コンソメ小さじ1/2塩小さじ1/3おいで 水分を飛ばしながら炒めます [音楽] 炊飯器に米を2合いで水を適量 2合の目盛りより3ミリ下まで入れます 口を加え baila 2ならしましょう 鳥ミク話せ 通常膵がんします [音楽] 炊き上がったら鶏肉を取り出し 切るように混ぜましょう [音楽] 器に盛り食べやすい大きさに切った鶏肉をのせ お好みでパセリを散らして完成です 食欲そそる逸品です
〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
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ピリッとした辛さが食欲をそそる、ボリューム満点の一品です!お肉は炊飯器で中まで加熱できるので両面をこんがり焼いたら取り出しましょう。
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・鶏もも肉 1枚(350g)
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
・赤パプリカ 1/2個
・コーン[冷凍] 30g
・水 適量
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・ケチャップ 大さじ3
・タバスコ 小さじ1
・カレー粉 大さじ1/2
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)玉ねぎ、赤パプリカは1cm角に切る。ピーマンは縦半分に切り、ヘタ、種を取り除き、1cm角に切る。
(2)鶏肉は塩こしょうをふる。
(3)フライパンに半量のオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、1分程焼いて取り出す。
(4)同じフライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。ピーマン、赤パプリカ、コーンを加えて油が全体にまわるまで炒め、☆を加えて水分を飛ばしながら炒める。(コーンは解凍しておきましょう。)
(5)炊飯器の内釜に米、水を2合の目盛りの2mm下まで入れ、4を加えて平らにならす。鶏肉をのせ、通常炊飯する。
(6)鶏肉を取り出し、切るように混ぜる。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(7)器に盛り、鶏肉をのせる。お好みでパセリをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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4件のコメント
ジョナサンのジャンバラヤ子供の頃から大好き
タバスコを抜くことはできますか?辛いのが苦手なので。
鶏肉2枚でもこの分量で大丈夫ですか?
ビートちゃんは最強