#834『クルズット』パプリカ色の万能ディップ！〜世界の料理シリーズ・ハンガリー〜｜シェフ三國の簡単レシピ
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世界の料理シリーズ・ハンガリー編です。パプリカ色の美しいディップ♪スーパーで手に入りやすいカッテージチーズとサワークリームで代用しました！ビールやワインのお供にもぴったりですが、サンドイッチに塗ったり、サラダにしても！火を使わないので、暑い日には便利なレシピですね！冷蔵庫で冷やしてボナペティ〜！
▼レシピはこちら！▼
クルズット
körözött
【材料】2〜4人前
カッテージチーズ 100g
サワークリーム 30g
紫玉ねぎ 1/2個
クミンパウダー 小さじ1/2
パプリカパウダー 小さじ2
マスタード 小さじ1
レモン果汁 小さじ1
塩 小さじ1/4
胡椒 適量
【準備】
・玉ねぎはみじん切りにする。
【手順】
1.ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。
◎ボナペティ〜！
【飲物】
マード ハールシュレヴェリュ
Mád Harslevelu
セント タマーシュ ヴィンヤーズ ＆ ワイナリー
Szent Tamás Vineyards and winery
ハンガリー トカイ
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■レシピ本をAmazonで販売中！
『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』
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「オテル・ドゥ・ミクニ」
JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。
自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。
「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。
その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。
前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。
ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。
20件のコメント
本日もご視聴ありがとうございます☺今日ご紹介するのは『🇭🇺 クルズット 🇭🇺』、本来は羊のチーズを使うクルズット、手に入りやすい材料で再現できます😋紫玉ねぎ、パプリカでカラフルに💕本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
シンプルで美味しそう〜、材料を揃えて挑戦して見ます
あっという間に混ぜるだけ簡単ですね。
クルズット、めちゃめちゃ美味しそうです。🧖♀️🧖♂️💍⌚🤱🤱🤱
クルズット、初めて聞きました。👨🍼👩🍼🚚🤱
野菜スティックにディップするのも良さそうです。ビールかハイボールでしょうかね。
三國先生、動画では常にお顔が赤いような気がするんですが何故なんでしょうか？？
三國シェフ、スタッフの皆さんこんばんは
クルズットと言う名前の料理初めて聞きました
カッテージチーズは裏ごしタイプではなくて普通のカッテージチーズで良いのですか？
それにしても簡単に出来ますね
バゲット🥖の他食パン🍞、ロールパンに塗っても美味しそうですね
ところでこのクルズットは作ってから冷蔵庫で何日日持ちしますか？
手軽に入る食材ばかりですので
自宅で作って食べてみたいですね
k·o·r·o·z·o·tt手軽にあえるだけ👀
グーです～👌
混ぜるだけであっても、外国の色んな料理を知る事が出来るのは楽しいです。私は、野菜スティックと一緒に食べたいですね。
クルゼット美味しですね。
知らなかったです。ありがとございます。👍❤️😄😍
良いレシピを教わりました。多めに作り置きしておきたいですね。クミンパウダーが入るところが特徴的ですね。それと、ハンガリーワインに興味津々でした。
これは。。チーズの中に何か入ってるシリーズと考えればいいのですかね♪ 🤤🤤
『クルズット』
バゲット大好き…💓
ビール🍺に合う 嬉しいレシピです💕
Chef！もうｿﾛｿﾛ【お話し編】お聞きしたいです🙇🏻♀️✨
ミクニシェフのお陰で私は料理の腕を、母はおやじギャグの腕を上げております😁
あははは！なんて事！いや、私も最近、似たものを品を変え、質を変え、お客を誤魔化してます。バレなきゃオッケー。在庫がなくなるまでやってやる！経費削減です。
勝手にカッテージチーズ、トカイは都会🤣これはビールに合う・・・でもお手元にはワイン❣
世界の料理の度に世界地図を見て確認してます。
知らない料理を食べるの楽しいです😄
今日もありがとうございました😊
世界のお料理の味が簡単に楽しめますね。お料理の幅が広がります。有難うございます。サワークリームの使い方もイマイチでしたので…こんなふうに使うのですね!シェフの洒落も楽しませて頂いてます。
🥖今日もごちそうさまでした🥖さっそくまねっこです🥖ありがとうございます🍋明日も楽しみです🍑🍷🐰
簡単で美味しかったです‼️バゲットに乗せても美味しかったけどサラダチキンにも合う✨きゅうり千切りとかいわれとサラダチキンとクルズットをサニーレタスで巻いてヘルシーに美味しく頂きました😆好評ですぐなくなり2回作りました‼️美味しいレシピありがとうございます👌