簡単!とうもろこしとベーコンの炊き込みご飯~バター醤油味
ケンツキッチン誰かが鍵です今回も超簡単に作れるもろこしベーコンの炊き込みご飯を 作っていきたいと思いますそれではさっそく行ってきますまずは米2合を研いで窯の中 に入れます そしてこの中に先に調味料を入れていきます今だし小さじにしょうゆ大さじ2 美人大さじ2これを先に入れて水も先に実際ます 実は25 の目盛りまで水を入れて一度これしっかり混ぜていきます次に中に入れる具材を用意し ていきます今回はこう 日本を使っていきますまあ3等分くらいに切って身の部分だけ包丁でキー話してこれを 入れていきます 芯の部分は入れてもいいし入れなくて良いと思います次にベーコン100g を用意し ます適当な大きさに切ってこれも直接か 真の中に入れていますこれで際の準備は関与で次神なんですけどシーンはほど入れても 薬舗どっちでもいいけど僕はあんまり好きな味ではないで今回は入れないべくっていっ たいと思います最後にバター15g を入れて炊飯器で炊くだけでこんな感じで完成だ なかなかいい感じで香りがパターンがリーダーし ぶー方そそる感じになります最後仕上げに多いバターをしてその上から黒コショウかけ てこれで完成ですけどそれではさっそく食べていきたいとおもいます やっぱりバターは後でちょっと入れた方が香りは良いと思いますでも炊くときにも少量 行ったほうがいい 美味しいと思うんコーンの甘みと奄美ベーコンのちょっとしおかげ これがまた絶妙でなかなか美味しい炊き込みご飯に仕上がりました 詳しいレシピは動画の下に貼っておきます今後もですね炊き込みいるものはとことんた 着込んでいく精神で炊き込んで行きたいと思います今回も動画を見て頂きまして ありがとうございました [音楽]
詳しい作り方はブログで↓
*今回はとうもろこしの甘味とベーコンの旨みバターの香りで美味しいもろこしベーコンバターの炊き込みご飯を作りました!醤油バターがうまいよね!
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です^^高校卒業後は海外のホテルなどで約5年働き23歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
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【動画で使っている包丁】
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【もろこしとベーコンの炊き込みご飯のレシピ4人前】
米 2合
水 2合のメモリまで
ほんだし 小さじ2
醤油 大さじ1.5~大さじ2
ミリン 大さじ2
ベーコン 100g
バター 15g
【English recipe】
Rice 360ml
Hondashi 2tsp
Soy sauce 2Tbsp
Mirin 2Tbsp
Corn 1
Bacon 100g
【関連動画】
■菊花蕪 ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■モチとろ~チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
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フォトACから引用
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2件のコメント
簡単ですね💓芯は さすがに私でも容れません。
ケンさんお疲れ様です 追いバター パワーワードすぎます💦(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾