給食先生の保育園ランチ「肉まん風肉みそ蒸しパン」 園児人気度★★★★☆
[音楽] me [音楽] 今日は肉まん二に与しそう蒸しパンを作っ ていきたいとおもいます 8ちゃい業は これは a 取り組み層の材料なんです けれども先に距離を合わせました あと タマネギの受理を得ていきます [音楽] 4の 普通蒸しパンんじゃなくて普通の肉まんだ と包むんですけどねこれは なんて言ったらなカップの中に生地を得て いく3層のせるっていう 漢字の 蒸しパンなので 肉まん風っていうふうに名前を付けてます 感じかな ちょっとこの3組その日量は いつも作ると余っちゃうので行く味噌が あえてちょっと半分にしてみました もちろんあの分量通り 作っていただいてもけっこうなんです けれども まぁまた黙ったらいい あのご飯にかけて食べてもしっかり味が 付いているのでおいしいっ それはいろんなところに活用して いただければと思います 今日はちょっとあの分量の短文の分量で 作っています これ 耐熱容器 でもいいですこの 年季に入れる容器であれば何でもいいん ですけれども こちらの方にまず彼の入れていただいて よく混ぜて でくらいパンで炒めてんで んですけれども今日は 園児で 火を通したいと思います ところにパップうーん 取った にっ 600はつのレンジでだて3分ぐらいです かね 加熱しもう あ えっ [音楽] しましたら次はば を取っ 記事を作っていきたいとおもいます 記事はあの書いてあるリシキの そのままの分量で 分かってあります これが小麦粉 ですね 8これが米金のパウター まずレモ [音楽] 蒸しパンミックスみたいな あとホット聞きミクとかアイヌでも 膨らむのでそれ台をしてもらっても構わ ないんですけれども結構ホットケーキ ミックスって独特だと味がするというか私 あんまり そうですね便利なんですけれどもこうやっ て金2個とベーキングパウダーを合わせて いただいた方があのー ん クセのある理由が出ないというかなので家 私はこっちの方 あの今日は 使ってきたと思います で a とベーキングパウダーを得て月 ディオ砂糖 ですね [音楽] えっ あとわっ 薄いよ 一つの日 ちょっと見えるかなんです4をまたあと 言ってもらって ちょっとふっくら仕上げるために今日は 牛乳使います で投入でも構いませ てげたらしっかり泡立て機で 混ぜまあ 8 肉のアンナのでちょっと中華そうな感じで ごま油を 最後に入れたいと思います それ 冬いる 肉まんとしてちょっと保育園でを作ったん ですけれども といないと大 普通の肉まんのように行動で 子どもたちやっぱりこうお肉が中に入っ てるので 来ようって言って食べてくれました ちょっと金庫ためかな ここに駒蔵おい [音楽] 持った [音楽] ねええええ 一方高 ですねキンズトゥ4 200人とかうち作るんですけれども 100人分作ろうと思うとなかなか格好の 農業条理でぱっちんと言いました 作っても 膨らまない時があるんですべ聞くパウダー かー ちょっと分料理も少し多めに入れたりして います ちょっと肉味噌ができればと見たいなんて 取り出しています えっ えっ aiko のか あっ一熱いので気を付けて下さいに ni えっ えっ こんな風に ここしっかりあティーダ 歯科 おりました 俺1回もう1回ますので はい しっかり日は取ると思うんですけれども こんにゃくという 赤いところもまあお味噌がちょっとアレな んですけど今日スーパーア言わせたんです けれどもミスが赤味噌を使いました 普通の味噌でも構いません うっ これをご飯にかけて食べたら多いしそう 入ったような感じでちょっと軽くませます おっ 記事も しっかり混ざったので カップに出て行きたいと思います これ今日は肉味噌たまにに入れたんです けれども あのネギとかでも 美味しいと思います ふーっ 聞いてやっていきたいとおもいます [音楽] ちょっとちょっとケーキなんかつけるとき に 柄の生地よりも 少し硬めだと思います えっ あ んんん これ膨らむので だいたい 半ドンから米クラックキャー とこれね今たなんですよこの記事を入れて 2組されるだけなので 肉味噌もすごく味がついているので おやつという 結果ご飯代わりてくるお昼ご飯とかにそう いうのでもいけると思います んう ぷっ [音楽] ををっ 何時可能 [音楽] おじ少なかった人いうか おっ 次は ちょっと pg を生んなだらかにするん ちょっと軽く こんな感じで 混沌としてあげると いいかもしれないですね そんな感じてで 行く味噌上から こんな感じのせます もうこれで見たベナン確認肉マンプーん ですよね ていん 少し子を仕込んであげるほうが高もうあの 膨らんでくると盛り上がってくるので お店あの肉ミスがちょっと落ちちゃう かもしれないですだからこうやって ちょっと な感じてを施工にあげるといいかもしれ ないです 反論の分量で作ってもこんなかねちょっと あっちゃうので a でもに来たプロの方へ oc んで分量 通りやっていただいてもいいと思う くっ 持ったこんな感じで等分してでました プレイを蒸し器に入れていきたいとおもい ます 意識の準備ができました 脱いで家ていきたいとおもいます 肉まん工夫 肉味噌蒸しパン ルーズに失せますように こんな感じちょっと間 受けながらいます えっ 29分待ちます い 20分たちました どんな感じかな [音楽] うわぁ凄い お肉が盛り上がって一丁一層です やっぱり 導入通りの肉を入れても はみ出したりとかはないような気がします ちょっとこれ少なかったけどこんな感じで できました [音楽] me me meme me ran
現役の栄養士が保育園で提供している献立で作り方をわかりやすく解説します＾＾
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☆肉まん風肉みそ蒸しパン 調理時間約12分（＋蒸し時間20分）
薄力粉 100ｇ
ＢＰ 小さじ2
牛乳 100ｍｌ
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ1
【肉みそ】
ひき肉 100ｇ
玉ねぎ 1/4個
酒 小さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ1
味噌 大さじ1
作り方
①玉ねぎはみじん切り
②耐熱容器に肉みその材料を入れてよく混ぜふんわりとラップして600wのレンジで3分加熱する。
③ボウルに材料を入れよく混ぜカップの8分目まで生地を注ぎ入れる。
④③に肉みそを乗せる。
⑤蒸し器に入れて20分加熱する。
＃保育園の給食