エビフライ　ホタテフライ　モヤシとキュウリの酢の物　スイートチリソース　ケチャップ　タルタルソース　おろしポン酢【ASMRモッパン | 咀嚼音 | 食べる音】

エビフライ　ホタテフライ　モヤシとキュウリの酢の物　スイートチリソース　ケチャップ　タルタルソース　おろしポン酢【ASMRモッパン | 咀嚼音 | 食べる音】

【エビフライ】
〜材料〜
エビ（殻付き、背ワタ除去済）　食べる分
卵液（卵1：水大さじ2）
薄力粉　適宜
パン粉　適宜
揚げ油　適宜

〜作り方〜
●Step1 下ごしらえ
1.海老の殻を剥く
2.尻尾の水分を包丁でしごいて取り除く
3.海老の腹側に切れ目を3〜4本ほど入れる
4.エビを水で洗い、さらに塩水で洗った後、水気を取っておく
5.海老全体のスジを断つ
●Step2 衣の準備
1.全卵と水をしっかり混ぜ合わせる
2.薄力粉とパン粉をそれぞれの容器に準備しておく
●Step3 衣をつけて、揚げる
1.薄力粉→卵液→パン粉の順に衣を付ける
2.180℃の油で3分間ほど揚げる
●Step4 ホタテも揚げる

【参考動画、参考サイト】
上から順に「海老の下処理」「揚げ温度、時間」の参考にさせていただきました。感謝！

『天ぷら　フライ用えびの仕込み方！まかないチャレンジ』まかないチャレンジ! 河原のあべ

『サクサク、ぷりぷり！えびフライ』AJINOMOTO PARK
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703399/

【佐藤のSNS】
Instagram
https://www.instagram.com/satoaki_asmr/

TikTok

@satoaki_asmr

＊＊＊このチャンネルではASMRの動画を配信しています。ヘッドホンやイヤホンを着用すると、繊細な音の快感を楽しむことが出来ます。＊＊＊

ASMRについて
ASMR（英: Autonomous Sensory Meridian Response）は、人が聴覚や視覚への刺激によって感じる、心地良い、脳がゾワゾワするといった反応・感覚。正式、及び一般的な日本語訳は今のところ存在しないが、直訳すると自律感覚絶頂反応となる。読み方は「アサマー」「エー・エス・エム・アール」や「アスマー（エイスマー）」「アズマー（エイズマー）」が広まっている。（Wikipediaより）

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