【参鶏湯】クリスマスに初めて作った参鶏湯が色んな意味で衝撃だった！

【参鶏湯】クリスマスに初めて作った参鶏湯が色んな意味で衝撃だった！

あー くそだりーなー うーんとだるいな 皆さん今日は何の日だかこの格好見じゃ わかるでしょ今日はね クリスマス [音楽] 寒いんでね 服着ましたさっきね室温見たらねサンド でした 外かよここ今日はねあのクリスマスなんで クリスマスとくればねやっぱ鳥ですよ これ今日はこのね 丸鶏これを使ってですね今日はサムゲタン 作ることにしましたていうかねサムゲタン なんて今までねあの作ったことがないんで 調味料とか何を使うか全然わかってないん ですけどまとにかくね自分が思いつく他人 の 調味料で 適当にちょっと 作っていきますんでどうなるか分かりませ んけどじゃあやっていきましょうか ニンジンはどう切るか [音楽] さてこんな 感じです見えますか これを 洗っていきます ドーンそれでね ほとんどねやることないんですけどこの 尻尾みたいなねこいつはねまあちょっと 臭みがあるそうなんでここだけあの 切り取っちゃいます ほらOK でこれで下準備完了ってことかなじゃあ これをね 鍋に入れていきましょう よし どーんなんかこのまま 入れちゃったけどこれでいいんかな [音楽] 結構ねひたひたになるまで 全部入れちゃうか [音楽] 約1リットルぐらいかなこれは [音楽] 塩麹がね 余ってるんでねこれをちょっと入れちゃい ます [音楽] ニンニク [音楽] ちょっと [音楽] 薄めにしときますこれで薄いのかどうか わかんないけどちょっとねこんなもんが家 にあったんで 入れてみます何枚入れればいいんだこんな の 2枚ぐらいでいいかでねまたねこんなもの があったんで 八角ですねこれも入れてみます 八角なんてね料理に使ったこともないどれ ぐらい言えばいいの これ飲んでいっかあとここにね [音楽] あと野菜もね 入れます [音楽] 塩です [音楽] これでね味付けがいいのかどうかちょっと わかりわかりませんけどまとりあえずこれ で火にかけていきますでまずね 蓋はしないでこのまま 煮立たせます だいぶね煮立ってきたんでちょっとねアク を取っていきますあんまり焼く出てねーの かなはいじゃあこれをね今度は 圧力をかけて 煮込んでいきます はいではね1時間半ほど煮込んだんで じゃあそろそろねこの蓋を開けていきます はいじゃあ開けます 行きます うんなんかできてるようなできてないよう ななんか匂いはね何だろうななんかすごい 刺激臭がするないいのかなこれで合ってん のかなはいじゃあこれをねよそっていき ましょう 相当柔らかくなってるんでね 気をつけないと崩れちゃうな 危ない すいませんちょっとすいません誰に謝って ちょっとこの辺崩れたけどまあなんとか なんとかどうせ空気な 完成しましたこれ食べていきましょう [音楽] はいでは サムゲタン [音楽] 濃いものできました いやーなんかね 結構ね 匂いはね すごい刺激が強いんですよ 八角とか 入れたせいかな今までこんなもん使った ことがないんだよねでもなんとなくね イメージとしてはなんかね薬膳料理という かま多分こういう感じなのかなっていう気 がしますでは食べてみましょう いただきます 多分ねもう肉がねちょっとかなり柔らかく なってるんでねそれをちょっと見て もらおうかないきます もも肉ですねここはね やらけ いやこれをねかぶりつきます [音楽] うまっしかもめっちゃ柔らかいあのね私は 今までねサムゲタンて食べたことないん ですよだからこの味が 本当にサムゲタンの味なのかどうかは ちょっとわかりませんけどただね すごく美味しいですおそらくね私のこう イメージとしてはまあこれがサムゲタンの 味なんだろうなっていう気がしますいや めっちゃうまいなこれ [音楽] [拍手] 八角っていう 調味料なのかなこれはなんか 味の役に立ったのかなこれを入れたから 入れたからこの味なのか入れなくても こんな味なのかな全然 想像がつかないんだけどまあでも結果的に うまかったからいいか [音楽] ここがもも肉とか 胸肉とか手羽先とか手羽元とかでなんか そんなんどうでもいいやんどこ食べても 一緒だわ [音楽] あ 今日はクリスマスなんで 恵比寿ビールどうせ貰い物です [音楽] [音楽] [音楽] 月桂樹はさすがに食べれないとねこれもね どれぐらいの仕事してるのかよくわかん ないけどね [音楽] なんとか丸々1は食べられそうかな [音楽] 完食しました いやーめっちゃうまかったなこれねこの汁 にね ラーメン入れたらねこれめちゃくちゃ うまい塩ラーメンですよこれやーめっちゃ ラーメン行きたいなでもねさすがにねもう 丸鶏1は食べちゃったんでねもうちょっと 限界です ごちそうさまでした あーっしゃー [音楽] 今日のねこれで多分サムゲタンあってると 思うんだけどめちゃくちゃうまかったな どういう調味料分量ですね 入れたかとか 知りたい方います 今なんかね1億人ぐらいの方が 知りたいってあの聞こえてきたんで一応 概要欄にを使った調味料と分量のせておき ますあくまでもねまあ私の 好みに 味があってたっていうことなんで絶対とは 言えませんけども今日はね 仕事終わってスーパー行ったんですけどね クリスマスの 照り焼きとか ローストチキンとか出来上がってるやつが いっぱい売っててその誘惑されたんです けどなんとかね思いとどまって 丸鶏をねサムゲタンにしたんですけど いやー正解だったなこれで 皆さんもぜひねサムネタ作ってみて ください 去年はね 鶏ももの照り焼きとケーキも手作りで作っ たんですよね今年はねさすがにもう ちょっとケーキまで作ろうという記録は なかったんですけど ケーキだけはね 買ってきたんで 僕は食べれるかなありがとう ございました [音楽]

今回は、2022年12月24日クリスマスイブに、作ったこともない食べたこともない「参鶏湯」を初めて作りました。
何で、クリスマスに参鶏湯？と疑問に思うかも知れませんが、そこは深く考えないで下さい。
とにかく、家にある調味料を適当に入れて適当に煮込んだら、衝撃でした。
是非、最後までご覧ください。

参鶏湯レシピ
（材料）（1～2人前）
丸鶏・・・1羽
人参・・・1本
ネギ・・・2本
　水・・・1ℓ
　酒・・・適当
（調味料）
塩こうじ・・・適当
しょうが・・・大さじこんもり
にんにく・・・一握り
鶏ガラスープ・・・勘
月桂樹・・・2～3枚（無しでも化）
八角・・・2～3個（無しでも化）
チー油・・・適量
塩・・・感覚

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☆過去の【自宅飯シリーズ】(こちらも併せてご覧頂けたら嬉しいです。)
●【参鶏湯】クリスマスに初めて作った参鶏湯が色んな意味で衝撃だった！
　　https://youtu.be/FwbmsUKWOSo
●【危険です】子供は食べないで下さい！辛い物好きのオヤジが悶絶した「獄辛火鍋」
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