【手打ち蕎麦　寧】（青森県八戸市　下長）こんなの初めて！ビックリするほどお肉がやわらかい鶏天と、本格的な手打ち蕎麦が名物な新店舗ッ

このお店でまず驚いたのは鶏天のボリュームの多さ。

想像の2-3倍くらいの量が出てきて目を丸くしました。

(鶏天のハーフもあるとの事。詳細はメニュー参照）

鶏天の衣は薄くサクッとしており、お肉が今まで食べた事ないレベルのやわらかさ。ひと口噛んで衝撃を受けました。めんつゆに潜らせてたべるともう絶品でしたね。

そして手打ちの蕎麦が香り良かったですね〜

また、細くて喉越しがよく、適度な弾力があって食感も良かったです。今回は大盛を注文しましたが、特盛でも行けるくらいペロッと平らげてしまいました。

めんつゆも適度な塩分濃度で、出汁が効いており、蕎麦や天ぷらとの相性抜群でした。

〆に蕎麦湯割りでつゆを飲みましたが、それもとても美味しかったです。

蕎麦湯って落ち着く味で良いですよね。なんなんでしょうね、あの無条件にホッとする感じ。幸せです。

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