ミンチにおからを混ぜてもしっとり！柔らか！！崩れない！！！おからハンバーグ★

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ミンチにおからを混ぜてもしっとり！柔らか！！崩れない！！！

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料理名
おからハンバーグ

材料
合挽き肉　210g
おから　210g
玉ねぎ　1個（100g）
油　適量

〇コーンバター醤油
コーン　60g
バター　大1
醤油　小1

◆下味
料理酒　大2
醤油　大1
塩こしょう　少々
片栗粉　大1
マヨネーズ　大2

★ソース
赤ワイン　大2
ケチャップ　大4
醬油　大1
砂糖　大1

作り方
1.玉ねぎを細かくカットします。
2.ボウルに合挽き肉・玉ねぎ・おからを入れます。
3.ボウルに◆（料理酒・醤油・塩こしょう・片栗粉・マヨネーズ）を入れます。
4.白っぽくなるまでこねて混ぜます。
5.おからハンバーグを丸めて押して成形します。
6.フライパンに油を入れて中火にします。
7.フライパンにおからハンバーグを入れます。
8.さわらずにしばらく焼きます。
9.おからハンバーグを裏返します。
10.フタをして弱火で10分位蒸し焼きします。
11.焼き終わったら取り出します。
12.フライパンに★（赤ワイン・ケチャップ・醬油・砂糖）を入れます。
13.中火にして混ぜながらしばらく煮詰めます。
14.ボウルに〇（コーン・バター・醤油）を入れて混ぜます。
15.ふんわりとラップをします。
16.電子レンジで600W1分かけます。
17.ラップを外して混ぜます。
18.お皿におからハンバーグ以外を盛り付けます。
19.お皿におからハンバーグを盛り付けます。
20.おからハンバーグに★ソースをかけて完成です。

使用させていただいています画像です。
イラストAC
https://www.ac-illust.com/
photoAC
https://www.photo-ac.com/
Canva
https://www.canva.com/
illust image
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使用させていただいてます音源です。
https://dova-s.jp/

使用させていただいてます音声です。
VOICEVOX
https://voicevox.hiroshiba.jp/

★HPです★
https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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