【1週間の晩ごはん】まとめ買いでラク献立！連休疲れのだるさを解決する 季節メニュー/ 簡単アイデア集🎏🍳🥘

【1週間の晩ごはん】まとめ買いでラク献立！連休疲れのだるさを解決する 季節メニュー/ 簡単アイデア集🎏🍳🥘

晩ごはんの献立にお悩みの方はこちら🙋‍♀️
1品でもお役に立てると嬉しいです😊

🍳今週の献立リスト

0:06 『鶏の炊き込みご飯』
1:14 『小松菜の味噌汁』
1:45 『鯖の照り焼き』

3:24 『にんじんしりしり』
4:07 『野菜たっぷり鶏汁』
5:24 『大葉チーズロール』

7:06 『キャベツのマリネ』
7:54 『しめじミルクスープ』
8:47 『煮込みハンバーグ』

11:43 『小松菜と厚揚げ炒め』
12:30 『わかめスープ』
16:01 『豚ロースチャーハン』

14:30 『和風ポテサラ』
15:24 『厚揚げの味噌汁』
16:01 『チキンステーキ』

(月)メイン

鯖の照り焼き

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
塩さば 4きれ(210g)
大葉 2枚(1g)

🥣調味料/2人分
水 500ml
塩 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
薄力粉 大さじ1/2
白ごま 2つまみ

🍳作り方
①大きめのボウルに塩さばを移す。
②水・塩を混ぜて30分置く。
③調味料を混ぜてタレを作る。
④塩さばの水けをしっかり吸う。

⑤薄力粉を全体にまぶす。
⑥皮から焼いて両面火をとおす。
⑦タレで全体を煮詰める。
⑧大葉を添えて白ごまをふって完成。

(月)副菜1

鶏の炊き込みご飯

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
にんじん 1/3本(40g)
しめじ 1/4パック(60g)
鶏もも 1/2枚(100g)
ごはん 1合

🥣調味料/2人分
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
顆粒だし 小さじ1

🍳作り方
①にんじんを細切りにする。
②しめじを手でばらす。
③鶏ももを小さめにカット。

④お米を洗って調味料を入れる。
⑤線まで水を入れて食材を投入。
⑥炊き上がったら完成。

(月)副菜2

小松菜の味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
小松菜 2株(60g)
たまご 1こ

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

🍳作り方
①小松菜をざっくりカット。
②たまごをしっかりとく。
③お湯を沸かして小松菜を投入。

④フタして弱火 3分火をとおす。
⑤顆粒だし・とき卵をまわし入れる。
⑥火を止めてみそをといて完成。

(火)メイン

大葉チーズロール

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
豚ロース 6枚(170g)
ベビーチーズ 2こ(20g)
大葉 5枚(4g)
たまご 1/2こ
キャベツ 1.5枚(50g)
ぷちトマト 2こ(20g)

🥣調味料/2人分
塩こしょう 全体に
薄力粉 大さじ2
水 大さじ1
パン粉 100ml

🍳作り方
①ベビーチーズ・大葉を縦半分に切る。
②豚ロースのおもて面に塩こしょう。
③大葉・ベビーチーズを豚ロースで巻く。
④巻き終わったら塩こしょう。

⑤たまごをといて薄力粉・水を混ぜる。
⑥衣をつけてパン粉をまぶす。
⑦きつね色に揚げて油をきる。
⑧キャベツ・ぷちトマトを添えて完成。

(火)副菜1

にんじんしりしり

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
にんじん 2/3本(80g)
たまご 1/2こ

🥣調味料/2人分
めんつゆ(4倍) 小さじ1
白ごま 小さじ1/2

🍳作り方
①にんじんを細切りにする。
②たまごをしっかりとく。
③油をひいてにんじんを炒める。

④しんなりしたらとき卵を投入。
⑤めんつゆ・白ごまを絡めて完成。

(火)副菜2

野菜たっぷり鶏汁

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
玉ねぎ 1/4こ(50g)
にんじん 1/3本(30g)
長ねぎ 1/3本(30g)
しめじ 1/4パック(60g)
鶏もも 1/2枚(100g)

🥣調味料/2人分
ごま油 大さじ1/2
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2
にんにく 小さじ1/2
しょうが 小さじ1/2

🍳作り方
①玉ねぎ・にんじんを薄切りに。
②長ねぎを切ってしめじをばらす。
③鶏ももを小さめにカット。
④鍋にごま油で鶏ももから炒める。

⑤野菜を入れて火をとおす。
⑥水を加えてフタして弱火 8分。
⑦顆粒だし・みそをとく。
⑧にんにく・しょうがで完成。

(水)メイン

煮込みハンバーグ

⏰調理時間:25分

📝食材/2人分
小松菜 1株(40g)
じゃがいも 1こ(90g)
玉ねぎ 1/2こ(110g)
合い挽き (260g)
たまご 1こ
しめじ 1/4パック(60g)
ぷちトマト 4こ(40g)

🥣調味料/2人分
パン粉 50g
牛乳 大さじ4
塩こしょう 1ふり

-ソース-
水 150ml
ケチャップ 大さじ3
ウスター 大さじ2
砂糖 小さじ1
コンソメ 小さじ1/2

🍳作り方
①じゃがいもを切って水につけて5分。
②小松菜を切ってじゃがいもを600W 5分。
③玉ねぎのみじん切りを合い挽きに合流。
④たまご・パン粉・牛乳・塩こしょうをもみ込む。

⑤小松菜・じゃがいもを塩こしょうで焼く。
⑥油をひいてハンバーグを焼く。
⑦しめじを炒めて調味料で味付け。
⑧フタして弱火 7分煮込んで完成。

(水)副菜1

キャベツのマリネ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
キャベツ 2枚(100g)
にんじん 1/6本(30g)

🥣調味料/2人分
オリーブオイル 小さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/4
こしょう 1ふり

🍳作り方
①キャベツ・にんじんを細切りに。
②大きめのボウルに交互に重ねる。
③調味料を加えていっきに混ぜる。
④全体に和えたら完成。

(水)副菜2

しめじミルクスープ

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
玉ねぎ 1/4こ(50g)
しめじ 1/4パック(60g)

🥣調味料/2人分
薄力粉 大さじ1
牛乳 400ml
コンソメ 小さじ2
こしょう 2ふり

🍳作り方
①玉ねぎを切ってしめじをバラす。
②鍋に油をひいて絡めるように炒める。
③きつね色に仕上げて薄力粉を投入。

④全体に絡めて牛乳を少しずつ加える。
⑤コンソメ・こしょうをふって完成。

(木)メイン

豚ロースチャーハン

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
長ねぎ 2/3本(60g)
豚ロース 5枚(130g)
たまご 2こ
ごはん 1合

🥣調味料/2人分
しょうが 小さじ1
鶏がら 小さじ1
塩こしょう 3ふり
しょうゆ 大さじ1/2

🍳作り方
①長ねぎに切れ目を入れてみじん切り。
②豚ロースを細かくカット。
③たまごをしっかりとく。
④豚ロースを炒めてしょうがで下味。

⑤とき卵を半熟に炒めてごはんを合流。
⑥切るように炒めて長ねぎを加える。
⑦調味料で味付けして完成。

(木)副菜1

小松菜と厚揚げ炒め

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
小松菜 2株(100g)
厚揚げ 2こ(100g)

🥣調味料/2人分
塩こしょう 1ふり
しょうゆ 小さじ1

🍳作り方
①小松菜・厚揚げをざっくり切る。
②油をひいて厚揚げ・小松菜の芯を焼く。
③小松菜の葉を後入れして炒める。
④調味料を絡めて完成。

(木)副菜2

わかめスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
わかめ (2g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
鶏がら 小さじ2
オイスター 小さじ1
しょうが 小さじ1/2
塩こしょう 1ふり
ごま油 小さじ1
白ごま 2つまみ

🍳作り方
①お湯をわかしてわかめを投入。
②わかめがもどったら調味料で味付け。
③盛り付けて白ごまをふって完成。

(金)メイン

チキンステーキ

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
鶏もも 2枚(440g)
玉ねぎ 1/2こ(90g)
キャベツ 1枚(60g)
ぷちトマト 4こ(40g)

🥣調味料/2人分
塩こしょう 全体に
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
酒 大さじ1
にんにく 小さじ1/2

🍳作り方
①鶏ももの脂をとって塩こしょうをふる。
②玉ねぎをすって調味料を加える。
③油をひいて鶏ももの皮から焼く。

④ひっくり返してフタして弱火 3分。
⑤味付けした玉ねぎを加える。
⑥煮詰めながら絡めて完成。

(金)副菜1

和風ポテサラ

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
じゃがいも 3こ(270g)
ベビーチーズ 2こ(20g)
大葉 2枚(1g)

🥣調味料/2人分
塩こんぶ 4g
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/4

🍳作り方
①じゃがいもの皮を剥きベビーチーズを切る。
②キッチンペーパーで包んで湿らせる。
③レンジで600W 7分チン。

④潰してベビーチーズ・調味料を合流。
⑤全体にしっかり和える。
⑥刻んだ大葉をのせて完成。

(金)副菜2

厚揚げの味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
小松菜 1株(50g)
厚揚げ 2こ(120g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

🍳作り方
①小松菜・厚揚げを小さく切る。
②熱湯に入れてフタして弱火 3分。
③顆粒だし・みそをといて完成。

👛『1週間分の使った食材』リスト🛍

⚪︎合い挽き (260g)
⚪︎塩さば 4きれ(210g)
⚪︎鶏もも 3枚(640g)
⚪︎豚ロース 11枚(300g)
　
⚪︎キャベツ 1/2こ(310g)
⚪︎小松菜 3株(150g)
⚪︎しめじ 1パック(240g)
⚪︎じゃがいも 4こ(270g)
⚪︎玉ねぎ 2こ(300g)
　にんじん 2本(180g)
⚪︎長ねぎ 1本(90g)
⚪︎大葉 9枚(6g)
⚪︎ぷちトマト 10こ(100g)
　
　厚揚げ 4こ(220g)
⚪︎牛乳 460ml
⚪︎ごはん 2合
⚪︎たまご 5こ
⚪︎ベビーチーズ 4こ(40g)

🧂調味料など🧀

ウスター 大さじ2
オイスター 大さじ0.5
オリーブオイル 大さじ0.5
顆粒だし 大さじ1.5

ケチャップ 大さじ3
こしょう 3ふり
コンソメ 大さじ1
ごま油 大さじ1

酒 大さじ3
砂糖 大さじ3.5
塩こしょう 10ふり
塩こんぶ 4g

白ごま 大さじ1
しょうが 大さじ1
しょうゆ 大さじ6.5
酢 大さじ0.5

鶏がら 大さじ1
にんにく 大さじ0.5
薄力粉 大さじ3.5
パン粉 70g

マヨネーズ 大さじ2
みそ 大さじ6
みりん 大さじ4
めんつゆ(4倍) 大さじ0.5

🛍️ 3日間のお買い物リスト(月・火・水)

⚪︎合い挽き (260g)
⚪︎塩さば 4きれ(210g)
　鶏もも 1枚(200g)
⚪︎豚ロース 6枚(170g)

⚪︎大葉 7枚(5g)
⚪︎キャベツ 5.5枚(250g)
⚪︎小松菜 3株(100g)
⚪︎しめじ 1パック(240g)
⚪︎じゃがいも 1こ
⚪︎玉ねぎ 1こ(210g)
　長ねぎ 1/3本(30g)
　にんじん 1.5本(180g)
⚪︎ぷちトマト 6こ(60g)

　ごはん 1合
⚪︎牛乳 60ml
⚪︎たまご 3こ
⚪︎ベビーチーズ 2こ(20g)

🛒2日間のお買い物リスト(木・金)

⚪︎鶏もも 2枚(440g)
⚪︎豚ロース 5枚(130g)

　大葉 2枚(1g)
⚪︎キャベツ 1枚(60g)
　小松菜 3株(150g)
　じゃがいも 3こ(270g)
⚪︎玉ねぎ 1/2こ(90g)
⚪︎長ねぎ 2/3本(60g)
⚪︎ぷちトマト 4こ(40g)

　厚揚げ 4こ(220g)
　牛乳 400ml
⚪︎ごはん 1合
⚪︎たまご 2こ
　ベビーチーズ 2こ(20g)
　わかめ (2g)

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