【サバ缶焼きうどん】の作り方/さば缶丸ごと全部使った簡単で美味しい焼きうどん/サバ缶レシピ

【サバ缶焼きうどん】の作り方/さば缶丸ごと全部使った簡単で美味しい焼きうどん/サバ缶レシピ

さば缶の汁ごと丸ごと全部使った美味しい【サバ缶焼きうどん】です。野菜もたっぷりで食べごたえありです。ぜひ作って食べてみてください。

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《材料》
　・ゆでうどん・・・・・・・・・・・・・2玉
　・サラダ油(うどんにからめておく)・・・大さじ1/2

　・鯖の味噌煮缶・・・・・・・・・・・・1缶(190g)
　・キャベツ・・・・・・・・・・・・・・約180g
　・にんじん・・・・・・・・・・・・・・1/3本(約50g)
　・長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
　・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
・しょうがチューブ・・・・・・・・・・小さじ1～2
・塩、コショウ・・・・・・・・・・・・少々
　・サラダ油(炒め用)・・・・・・・・・・大さじ1
　

　・麺つゆ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

・オイスターソース・・・・・・・・・・大さじ2
・しょう油・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
・塩、コショウ・・・・・・・・・・・・少々
　・ごま油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1弱
・紅ショウガ・・・・・・・・・・・・・適量

　《作り方》
①野菜を切る
　　にんじんを縦半分に切ってから斜め切りにする
　　玉ねぎは薄切りにする
　　キャベツは4～5㎝のざく切りにする
　　ネギは細く斜め切りにする

②鯖缶は器に出して軽くほぐしておく

③麺つゆ大さじ1に水大さじ1を加えて混ぜ合わせておく

④うどんの袋に一か所穴を開けて袋ごとレンジ600wで2分加熱

⑤袋から出してサラダ油大さじ1/2をからめ合わせておく

⑥フライパンにサラダ油を熱して(中火)

⑦玉ねぎを炒める

⑧玉ねぎの色が変わってきたらにんじんを入れて炒める

⑨キャベツを加えて炒める

⑩キャベツがしんなりしてきたらネギとしょうがチューブ、
　　塩、コショウ少々を入れてさらに炒める

⑪うどん2玉を入れる

⑫水で薄めた麺つゆを入れて、うどんをほぐしながら炒める(強めの中火)

⑬鯖缶をいれて混ぜる

⑭オイスターソース、しょう油、加えて炒める

⑮味見をして味が足りない時は塩、コショウを足す

⑯最後にごま油を加えて混ぜ合わせたら完成

⑰お皿に盛り付けたらお好みで紅ショウガをのせる

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〇【サバ缶焼きうどん】の作り方/さば缶丸ごと全部使った簡単で美味しい焼きうどん
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