ワイのたけのこくらえっ！！！

ワイのたけのこくらえっ！！！

【海苔マヨちくわ】
〈材料〉
ちくわ（小口切り）4本
きゅうり1本
海苔の佃煮大さじ2
マヨネーズ大さじ1

〈作り方〉
①ちくわは小口切りにする。
②ボウルに①、海苔の佃煮、マヨネーズを入れて混ぜる。

【マグロとアボカドのポキ風】
〈材料〉
マグロ100g
アボカド1個
きゅうり1個
玉ねぎ1/4個
フリルレタス適量
A
めんつゆ大さじ1
ごま油大さじ1
わさび小さじ1
レモン汁小さじ1
白いりごま適量

〈作り方〉
①マグロ、アボカド、きゅうりは角切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
②ボウルに①とAを入れて混ぜる。
③お皿にレタスを敷き、②を乗せる。

【ふんわりたまごのたけのこと豚肉の甘辛炒め】
〈材料〉
豚ばら肉薄切り200g
たけのこ水煮200g
たまご2個
ピザ用チーズ30g
塩少々
片栗粉適量
小ネギ（小口切り）適量
A
しょうゆ大さじ1
お酒大さじ1
みりん大さじ1
コチュジャン大さじ1
砂糖小さじ1

〈作り方〉
①たけのこは薄切りにする。豚肉は塩を振り片栗粉をまぶす。たまごは溶いてチーズを入れて混ぜる。
②フライパンに油を熱してたまごを流し入れて半熟で取り出す。
③同じフライパンに油を足し豚肉を炒めて、色が変わったらたけのこを入れて炒める。
④Aを加えてタレが絡むように混ぜる。たまごをもどし入れてサッと混ぜる。
⑤器に盛り付け、小ネギを散らす。

【なめこのみそ汁】
〈材料〉
豆腐100g
なめこ50g
小ネギ適量
だし汁400ml
味噌大さじ2

〈作り方〉
①なめこは水でサッと洗い、豆腐は角切りにする。
②鍋にだし汁と豆腐を入れて沸かし、2分煮る。なめこを入れてサッと煮たら火を止めて味噌を溶く。
③ネギを入れてサッと沸かす。

【韓国風冷奴】
〈材料〉
絹豆腐100g
かいわれ大根適量
韓国海苔2枚
焼肉のタレ適量
卵黄1個

〈作り方〉
①かいわれ大根は適当な長さに刻む。豆腐は水気をよく切る。韓国海苔は適当に千切る。
②お皿に豆腐を乗せ、かいわれ大根、韓国海苔、卵黄をトッピングして焼肉のタレをかける。