豚肉となすのみそ炒めの作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室 #shorts
今回のばあちゃんの料理教室は、なす・豚肉を主な材料に、以前作った山椒のえごま味噌漬けの味噌と山椒を調味料として使って、山椒の風味のある味噌炒めを作ってみました。トッピングとしてえごま蕎麦にのせても美味しいですよ。
豚肉となすのみそ炒めの作り方・レシピ
【材料（2人分）】
豚こま肉 90g
なす 1本
えごま蕎麦 150g
万能ねぎ 適量
麺つゆ
サラダ油
山椒の味噌漬けに使った味噌 大さじ1
山椒の味噌漬けの山椒 適量
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
※作った後に大根おろしをつけるともっとおいしくなりそうです。
#豚肉となすのみそ炒め #ばあちゃんの料理教室 #Shorts
1件のコメント
美味しそう！