簡単！激うま！やわらか鶏チャーシュー丼 ～煮たまごの作り方も～
ヘルシーな鶏むね肉を使用し、簡単に美味しいチャーシュー丼を作ります！
煮たまごの裏技も解説しています★
≪材料≫2人前
鶏むね肉 200g
卵 2個
白ネギ 1本
ごはん 360g
めんつゆ 50cc
白だし 50cc
創味シャンタン 5g
おろししょうが 2g
おろしにんにく 2g
≪作り方≫
①半熟ゆで玉子を作る
②鶏むね肉にフォークで穴をあける
③ジップロックの中に鶏むね肉と、調味料を全部入れてもむ
④ゆで玉子の鍋の火を止め、4分放置
⑤鍋に水を入れ、弱火でじっくり煮込む
⑥4分たったらゆで玉子を冷水で冷やす
⑦玉子の殻を割る
⑧鍋の底に泡がつき、お肉の表面に火が入り始めるまで弱火で加熱する
⑨ゆで玉子を入れ、封をする
⑩お湯に入れ、火を消し20分放置
⑪一晩寝かせて味をしみ込ませる
⑫食いしん坊な人がいたら、寝かせない
⑬鶏肉を切る
⑬どんぶりにご飯を盛り、鶏むね肉、玉子、ネギをトッピングし、タレをかけて完成！！
ゆで玉子革命
創味シャンタンで中華パスタ
#鈴tube #チャーシュー丼 #煮たまご
7件のコメント
とてもオススメのお料理ですので、是非お試しください★
胸ポケにホチキス！?
ゆで玉子って、あんなに少ない水で作れるんですね！！
Why do you have too many pens?
Are you senjyukannon?
食いしん坊かどうかでレシピが変わる料理なんですね😅
Oh my God!!!!!!!!!!!!!!
Why do you like so many PENs?
Lots pens moved another man.
Are you magician?