スナップえんどう☆すりゴマ和え
スナップえんどう(サヤエンドウ)の筋を取ります。
房がついているほうから引っ張って筋をとります。
反対側も同じようにして筋を取ります。
鍋にお湯を沸かして、
塩を少し入れてスナップえんどうを入れて
2～3分ほど茹でます。
茹で上がったらざるにうつして水を切り、
荒熱が取れたら斜めに切ります。
スナップえんどうに
適量のすりゴマ、しょう油、お酢、砂糖を振りかけて
和えて出来上がりです。
材料：
スナップえんどう、すりゴマ、しょう油、酢、砂糖、塩
#スナップえんどう #サヤエンドウ #すりゴマ
2件のコメント
お腹すいた、美味しそうー！！
おはょうございます。
えんどう豆の筋取りが面倒くさいですが、ごま和えは美味しそう♪
これからの季節ナイター観戦のお供にも良さそうですね。