#114 ポルペッティーニ(ミートボール)をクッキング ARUKAS & 猫とワイン #ワイン #ペアリング #arukas #猫とワイン #我孫子 #グルメ #ワイン #ミートボール

#114 ポルペッティーニ(ミートボール)をクッキング ARUKAS & 猫とワイン #ワイン #ペアリング #arukas #猫とワイン #我孫子 #グルメ #ワイン #ミートボール

今回はポルペッティーニ（ミートボール）を作ります。
そのまま食べて良し。パスタに和えて良し。どうやっても美味しいですよね。今回は、そんなに煮込まずに簡単バージョンでお作りします！

【材料】
・ひき肉　250g
・パン粉
・粉チーズ
・トマトソース
・パンチェッタ（ベーコンでも可）
・玉ねぎ
・ローズマリー
・オリーブオイル、塩、胡椒

シェフ：我孫子 ARUKAS 冨田正人　オーナー店長兼シェフ
https://instagram.com/arukas1024?igsh…

ソムリエ：Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久　オーナー兼ソムリエ
instagram: Gatto e Vino 猫とワイン