大葉で和風のジェノベーゼを作って保存！しそベーゼソース。

夏も終わりになり大葉（しその葉）はだんだん硬くなってきましたね。収穫しなければもう食べられなくなってしまうので、大葉を和風ジェノベーゼソース（しそベーゼソース）にして保存。しそベーゼソースを使った簡単パスタも作ります。

（しそベーゼソース：材料）
大葉（しその葉）…適量
ニンニク…適量
玉ねぎ…適量
塩…適量
オリーブ油…適量

（しそベーゼパスタ：材料）
しそベーゼソース…大さじ1
わかめ…適量
南高梅…1個
オリーブ油…適量

【なす漬けは難しくないっ！柔らかく美しく世界一うまく漬けるポイントを解説】
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