家呑み　アイリッシュパブ風メニュー5選篇　Drinking at home. How to make a Irish pub menu.

家呑み　アイリッシュパブ風メニュー5選篇　Drinking at home. How to make a Irish pub menu.

家呑み　アイリッシュパブ風メニュー5選篇
Drinking at home. How to make a Irish pub menu.

■はみ出しベーコンエッグ
ベーコン
卵　　　　　2 個

１．ベーコンを5ｍｍくらいの厚さにスライスする
２．スキレットを火にかけ、両面を焼く
３．たまごを割ってさらに焼く
４．蓋をしてたまごが半熟になるまで焼いたら完成

■トスカーナ風フライドポテト
じゃがいも　　　メークイン　小4個分
にんにく　　　　２片
ローズマリー　　3～4本程度
タイム　　　　　3～4本程度
塩　　　　　　　適量
粗挽き黒胡椒　　適量
油　　　　　　　適量

１．じゃがいもを洗い7ｍｍ角柱にカットする
２．沸騰した湯で4分ゆでる
３．水気をよく切り冷凍する
４．凍ったじゃがいもをビニール袋に入れ、適量の小麦粉を入れてよく降る
５．まんべんなく小麦粉が付いたじゃがいもとにんにく、ハーブを入れる
６．油がひたひたになるまで注ぎ、中火で加熱する
７．途中でハーブが焦げ始めたらハーブだけ取り出す
８．じゃがいもがきつね色になったら取り出し、油を切る
９．ハーブを戻し、塩胡椒を振って盛り付ける

■フッシュフライ
　ギネスビール　　　60ｇ
　小麦粉　　　　　　30ｇ
　片栗粉　　　　　　30ｇ
　ベーキングパウダー1ｇ
　塩　　　　　　　　適量
　たら　　　　　　　2切れ
　油　　　　　　　　適量

１．たらに塩を振る
２．小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーにギネスビールを注いでかき混ぜる
３．たらに衣をたっぷりつけて170℃の油で3～4分揚げる
４．油を切って盛り付けて完成

■海老とマッシュルームのアヒージョ
　えび　　　　　　　7尾
　マッシュルーム　　4個
　にんにく　　　　　１片
　パセリ　　　　　　適量
　塩胡椒　　　　　　少々
　オリーブオイル　　適量

１．マッシュルーム、にんにくをスライスする
２．全ての材料を器に入れる
３．グリルで弱火で15分ほど加熱する。5分おきに混ぜる
４．グリルから器を取り出す
５．トーストしたフランスパン添えて完成

■カレー風味シーザーサラダ
　ロメインレタス　　葉5枚分
　ミニトマト　　　　4個
　アボカド　　　　　1個
　茹で卵　　　　　　1個
　塩、粗挽き黒胡椒
　カレー粉、粉チーズ適量
　マヨネーズ　　　　大さじ1　

１．茹で卵を作る
２．野菜を一口大にカットする
３．ロメインレタスを器に盛り、調味料を入れてかき混ぜる
４．その他の具材をロメインレタスの上に盛り付けて完成