生米からシュトーレンを作ってみた動画です｜麦・乳なし｜ベジレシピです

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生米に白玉粉を入れて成形してみました！
何度も失敗してようやく形になりました
餅状にして混ぜたり、白玉粉入れすぎたり
ゆるすぎたり、硬くなりすぎたり

もう少し早く動画出したかったんですけどね

本当においしかったので、是非お試しを

材料
コメ・・・・・・・・・・150g
水・・・・・・・・・・・126ml（85％）
白玉粉・・・・・・・・ ・20ー25g
アーモンドパウダー・・・ 20g
米油・・・・・・・・・・15ml
ハチミツ・・・・・・・・10g
天日塩・・・・・・・・・3g
ドライイースト・・・・・3g

ナッツ・・・・・・・・・50g
ドライクランベリー・・・30ml
レーズン・・・・・・・・30g

オーブンはリンナイのRCK–10Mというガスオーブンを使ってます。
お使いのオーブンで焼き温度時間を調整してくださいね

バーミックス
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