どんな料理もプロ級に？！簡単に味が深まる自家製調味料のコツ！【ガストリック】

▶材料(1人分）
〇ガストリックを使ったハンバーグ
＜ガストリック＞
酢：大さじ1
水：大さじ3
砂糖：大さじ4
＜ソース＞
赤ワイン：５０ｍｌ
ケチャップ：小さじ1
ウスターソース：小さじ１
チキンコンソメ：１５０ｍｌ
ガストリック：大さじ2
塩：適量
胡椒：適量
コーンスターチ：小さじ１（水溶き）
＜ハンバーグ＞
合いびき肉：２００ｇ
塩：1.5ｇ
黒胡椒：2つまみ
卵：1個
パン粉大さじ３
牛乳：大さじ２