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    【疑問】イタリアンのシェフはなんでみんなアルミのフライパンを使うのか？

    View 22 Comments

    22件のコメント

    2. @RogerSmith2300 on

      メーカーごとのアルミフライパンの特徴を短く簡潔に、家庭で料理する素人にわかりやすくまとめてあって参考になりました。ほかの料理人の方たちにも見習っていただきたいです。

    4. @ちか姉-e1n on

      14年使ってるフライパンって思えないくらいめっちゃ綺麗✨😆手入れが行き届いてる感じで良いですね✨😆

      フライパンって、そんな仕組み？使い方があるんですね😳
      そのフライパンで、パスタを作るのめっちゃ憧れます✨🥰❤️
      いくつものオーダーをカッコ良く作れたら、楽しいやろうなあって✨❤️

    5. @AGOAT_GeorgeHanda on

      アルミフライパン買おうと思ってるので助かります
      差し支えなければおすすめの直径も教えてほしいです
      一人暮らしです

    7. @quaintken on

      とても参考になりました、ありがとうございます
      さっそくアルミのフライパンを注文しまして、ご質問なのですが

      鉄製みたいに油慣らし等は必要でしょうか？

    8. @TempeGO on

      中尾の打ち出しを買おうとしたんですけど、Amazonのセール中だったせいか配送が2週間先とかになってしまいちょっと断念…。
      東京某所の調理器具屋さんで現物でアカオが置いてあって値段も4000円切ってたのでこちらを購入。
      他メーカーより少し重いなと思ったりもしましたが、昔使っていたIH対応のアルミパン(底にIH用の金属が付いてたので1.3kg位ありました)と比べれば全然楽だし気に入っております。

    9. @MINI-MUNI on

      一人暮らし男1人前でパスタ120gくらい食べるのですが24cmがベストでしょうか？？

    13. @赤鬼-x6m on

      カメラマンうるさいなぁ。

      説明してる料理人と会話が被って聞き取りづらくなるから、喋りたいのを我慢して黙って撮影に専念して😅

    14. @新米トグサ on

      一人暮らし開始時に買ったフライパンが即死して、
      北陸アルミ買って、もう10年かなぁ…いまは24ｃｍと30ｃｍ使ってるが、火の回り方が良くて、頑丈で軽くて重宝してる。
      それにしてもきれい…
      こっちのは、ここまでキレイぢゃない…
      アルマイト塗装みたく黒変しまくってる…

    17. @airanyakumo on

      めちゃ比較がわかりやすくて参考になります！
      家用にアカオ2つと中尾1つ買いましたが、結局24cmが使いやすくてそればかり使ってます。
      アルミパンの優しい曇ったような見た目が好きです！

    21. @ひで-q7r on

      カルボナーラみたいな熱が入りすぎると困るものは厚めで
      クリーム系のソースで早めに温めたいなら薄めでみたいな
      熱の入りの早さと重さで使い分けてる感じかな？