ブロッコリーに卵をとろ〜りかけて・・うますぎるカニ玉あんかけのできあがり！ヘルシーで栄養満点とか最高じゃない？

ブロッコリーに卵をとろ〜りかけて・・うますぎるカニ玉あんかけのできあがり！ヘルシーで栄養満点とか最高じゃない？

「ブロッコリーのカニ玉あんかけ」
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度:★★☆ふつう

ブロッコリー…１房
卵…2個
カニカマ…2本
塩・こしょう…各少々

■水溶き片栗粉　
片栗粉…小さじ1
水…小さじ2

【A】
水…200ml
鶏がらスープの素…小さじ1
オイスターソース…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
ごま油…小さじ1/2

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🙋‍♂️ブロッコリー茹でる🙋‍♀️
ブロッコリーは小房に切り、よく洗う。
鍋に湯を沸かし、軸を触って柔らかくなるまで塩茹でする。
水にさらさず、ザルに上げておく。
粗熱が取れたら皿に盛る。
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🐣下準備🐣
カニカマは手でさく。
卵は割り溶く。
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🙋‍♂️あんをつくる🙋‍♀️
小さめのフライパンに【A】、カニカマを加えて煮る。
一度火をとめ、水溶き片栗粉を混ぜながら加える。
再度火をつけ、とろみがつくまで混ぜながらあたためる。
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🙋‍♂️卵を入れる🙋‍♀️
とろみがついてきたら、ふつふつしているところに、
溶き卵を箸をつたらせて線状になるように流しながら、
少しず加える。⚠︎すぐ触らないでくださいね。
卵が固まってきたらさっと混ぜ、火をとめる。
ブロッコリーにかける。