【酒が止まるわけがない】厚揚げとチンゲン菜のマーボー風の作り方!

#一人飲み#マーボー風#酒のつまみ

材料 厚揚げ・・1枚 ぶたひき肉・・100g チンゲン菜・・1株
    A(生姜、にんにくチューブ・・2cm 
     豆板醤、甜麵醬・・小2 水・・100cc 
      鶏ガラ・・小1
      酒・・大1 醤油・・大1)
作り方 
1.厚揚げを一口サイズに切り、チンゲン菜はざく切りにする。
2 フライパンにサラダ油をひき、挽肉を炒め、火が通ったらAと厚揚げ加え軽く煮詰める。
3 2にチンゲン菜を加え、火が通るまで炒める。

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