【納豆】で若手とまかない合戦！斬新な納豆料理が誕生！
大好評のまかない対決がリニューアル！
勝敗はつけないので、ぜひ実際に作ってもらって
どっちか美味しかったか体験してみてください。
今回の食材は「納豆」一体どんな料理が生まれるのか！？
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■納豆かき揚げ（3〜4人前）
【材料】
納豆 3パック、ニラ 1/3把、長ねぎ 1本、ちくわ 2本、大根おろし 150g、マヨネーズ 少々、サラダ油 適量
A（卵黄 1個、薄力粉 大さじ3、片栗粉 大さじ4、水 60cc）
【作り方】
① ニラは2cm長さ
長ねぎは小口切り
ちくわは1cm角に切る。
② ボウルに①、納豆、Aを入れて混ぜ合わせる。
③ 水気を切った大根おろしに
納豆のタレ・からしを3パック分混ぜ合わせる。
④ フライパンにサラダ油を入れ
170℃くらいで②をスプーンですくって落とし
４分ほど揚げる。
⑤ 器に盛り③を添える。
お好みでマヨネーズをつけて食べる。
■納豆やみつき豆腐サラダ（2〜3人前）※キオくん作
【材料】
納豆 2パック、水菜 1/2パック、長芋 100g、豆腐 1/2丁、ミニトマト 2個、刻みのり 適量
B（ごま油 小さじ2、醤油 大さじ3、酢 大さじ1、砂糖 小さじ2）
【作り方】
① 水菜は洗って水気を切り3cm長さに切る。
長芋は皮を剥いて包丁で細かく刻む。
豆腐はキッチンペーパーで水気を軽く拭く。
② 納豆はボウルに入れ
かき混ぜて粘りを出してから
付属のタレとからしを加えて
細かく刻んだ長芋と混ぜ合わせる。
③ 豆腐を手で崩して水菜と和える。
④ Bを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
⑤ ③を器に盛って②をかけて
トマトを飾り④のドレッシングをかけて
刻みのりをたっぷりのせる。
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#賛否両論 #納豆 #まかない #料理レシピ
29件のコメント
こんな職場いいですねｗ
出来るだけ洗い物を出さない。料理を作るなら大事ですよね😊
子供の頃から婆さんが作ってくれた納豆料理があります。
油揚げを半分にして裏返し、納豆、タレ、刻みネギをタップリ入れて良く混ぜて粘りを出してから油揚げに詰めて、楊枝で縫い付けて楊枝の真ん中に口を強めに寄せて閉じます。
表面がカラッとなる様に揚げます
オカズにもなり、オヤツやツマミにもなります
豆腐サラダ 作ってから ハマってしまい、
ほぼ毎日食べています！1:53
水菜を べつの葉野菜にしたり
煮干しや めかぶを いれてみたり
楽しく つくっています。
納豆 食べたいけど 洗い物がめんどくさい
と思っていたのが、
一度に2、3パック まとめて作って
2、3日 食べられるようになりました。
ありがとうございます！！
揚げ物は しないので、
かき揚げは 揚げない方法で
作ってみたいと思います。
大葉で包んでも美味しそう🎵
8:02 フリッツ•フォンエリック 懐かしいなぁ〜😭「鉄の爪」アイアンクロー。ルー・テーズやカール・ゴッチ、あの頃のプロレスはおもしろかったなぁ〜😂 プロレス雑誌の表紙がボボ•ブラジルだったなぁ〜😑
料理人だからボールも逐一分けるのかー。なんか理由あるかな？
と思ったらむしろ洗い物が多くなるって事で注意されてたw
城之内のアレやってみてほしい
あの、アゴのアレ
かき揚げバラけます。。。レシピ通りやってるのに。。。大失敗
やっぱり納豆は普通に食べるのがいい。。
ボウルのとこめっちゃ思った！
納豆かき揚げは卵全卵使ったらダメなんだろうか。。。と思ってしまう😢
洗い物減らすのもいいけど、使い切れたらもっといいなぁ！
美味しそうだから両方とも今度作ります！
納豆嫌いな母親に怒られそうですw
やみつき豆腐サラダ、美味そう＾＾
矢部さんどこに行っちゃったんだ😢
納豆＝ご飯にかかればいい
師匠にお叱り受けたね笑
シーチキンも入れたらなお美味そう〜
師匠いつもお世話になっております🙇
あはは😆
平和が1番ですね✨✨
皆さんの料理その人その人の
良い所があるんですものね❤
フリッツフォンエリックで吹いた🤣
笠原さん、ちょくちょく昭和プロレスぶち込んでくるの大好きです！
Ніколи на шинкував дуже мілко редьку Дайкон для НАТТО, треба спробувати. Замість Тофу мені подобається використовувати сир ФЕТА, або його аналоги, а гірчицю французьку з цілими зернами гірчиці.Риба та рибні страви дуже гарно пасують до НАТТО, особливо солені, копчені, мариновані. Жовток курячого яйця 13:26 містить холестерин який транспортує ОСТІОКАЛЬЦИН オステオカルシン (Osuteokarushin). з НАТТО у кров, а потім остіокальцин транспортує кальцій з судин у кістки! Це дуже добре і повинно бути завжди з НАТТО разом. Але ваші рецепти навіть з Тикува (яп. 竹輪 ) обов'язково спробую.
Обсмаження у фритюрі НАТТО 15:03 вбиває Сенну паличку (Bacillus subtilis) блюдо вмирає та стає некорисним! Вмирає та руйнується – オステオカルシン (Osuteokarushin). УМЕР! Вітаміни К1, К2 Вмерли! Навіщо?
サルかに合戦ならぬまかない合戦良いですね🤗チャラ男さん可愛い❤️将来的に楽しみですねぇ😅師匠を追い越せチャラ男さん😂ファイト✊‼️
「それじゃ洗い物が増える…」と思ってたら言ってくれたw
私も 中粒、大粒 納豆が好き😊 小粒だと硬いんだよね
納豆を熱する(70℃以上)ナットウキナーゼという栄養成分が無くなるから、見てて気になりました。
まかないなので手順が簡単、ありものできる、ってのは味以上に大事だよね
いつ見てもヒロシに似てる
キオくん自信を感じられて素敵だから好き
謝る速度がこなれすぎて好きすぎる笑笑
本当に笠原さんと若いスタッフさん達との関係性が素敵だ…