【新玉ねぎのはさまない焼き】甘辛ダレがよく合います！

【新玉ねぎのはさまない焼き】甘辛ダレがよく合います！

新玉ねぎに肉だねをのせて焼きます。
甘辛ダレがビールのつまみはもちろんご飯にも合います。

材料（6個）
•新玉ねぎ　　　2個
•豚ひき肉　　　250g
•塩コショウ　　適量
•片栗粉　　　　適量
•すりおろししょうが　　少々
⚫︎醤油　　　　大さじ3
⚫︎みりん　　　大さじ3
⚫︎酒　　　　　大さじ3
⚫︎砂糖　　　　大さじ1.5

作り方
1.玉ねぎの上下を少し厚めに切って残りを3つの輪切りにする
2.玉ねぎの上下をみじん切り
3.ひき肉に塩コショウしてよく練る
4.粘りが出たらみじん切りにした玉ねぎと生姜を入れよく練ったら6等分にする
5.玉ねぎの片面に片栗粉をまぶしたら肉だねを平らにのせる
6.フライパンに油をひき肉を下にして焼く
7.焼き色がついたら返してフタをして弱火で蒸し焼き（肉だねがはがれやすいので優しく）
8.玉ねぎに焼き色がついたら⚫︎をよく混ぜて投入してからませる
9.玉ねぎを取り出したら残ったタレを煮詰めてかければ完成

⭐︎ポイント
•肉だねを玉ねぎではさむレシピもありますが肉だねに火が通りにくいのではさまないで作りました

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