【週末作り置き】お弁当に使える簡単作り置き10品｜退院したから食べたいものだけ作るSP【obento】

【週末作り置き】お弁当に使える簡単作り置き10品｜退院したから食べたいものだけ作るSP【obento】

皆様たくさんの励ましや心配のコメント本当に本当にありがとうございました…！
無事に退院して元気に過ごしております。
手術もせず抗生剤で散らせたのでよかったです。
もう二度とあの痛みを味わいたくないので再発しないことを祈ります😭

そして今回はお弁当にも使える作り置きおかずの中でも、私が食べたいものばかり作ってみちゃいました。
特にチャーシューと紫蘇つくねは作った日になくなるほど私も夫も大好きなので、ぜひ試してみてほしいと思います♡

冷蔵、冷凍保存の期間は目安ですが、冷凍に関しては気にならなければ１ヶ月は大丈夫です。

▼▼目次▼▼
0:00　オープニング
0:16　①レンジで作る豚こまチャーシュー
2:15　②紫蘇つくね
3:51　③豆腐のもっちり焼き
5:10　④レンジで作る塩昆布ピーマン
5:54　⑤れんこんチーズ焼き
6:48　⑥塩サバのカレー焼き
8:09　⑦なすのポン酢焼き
9:23　⑧きゅうりと竹輪のめんつゆ和え
10:22 ⑨にんじんのきんぴら
11:27 ⑩ゆかりパスタ

【材料】
①レンジで作る豚こまチャーシュー
・豚こま肉：300ｇ
・お塩：小さじ1/4
・片栗粉：大さじ１
●にんにく：３センチ
●生姜：３センチ
●はちみつ：大さじ1/2
●みりん：大さじ１
●お酒：大さじ２
●醤油：大さじ２

②紫蘇つくね
・鶏ひき肉：200ｇ
・はんぺん：100ｇ
・玉ねぎ：1/4個
・生姜：３センチ
・醤油：小さじ１
・コショウ：少々
●砂糖：大さじ1/2
●みりん：大さじ１
●お酒：大さじ１
●醤油：大さじ１と1/2
☆紫蘇：いっぱい

③豆腐のもっちり焼き
・お豆腐：300ｇ
・カニカマ：５～６本
・枝豆：好きなだけ
・鶏ガラ顆粒：小さじ１
・醤油：小さじ１
・片栗粉：大さじ２
☆ごま油：仕上げに少々

④レンジで作る塩昆布ピーマン
・ピーマン：１袋（４～５個くらい）
・塩昆布：２～３つまみ
・ごま油：大さじ1/2～１
・ごま：好きなだけ

⑤れんこんチーズ焼き
・れんこん：好きなだけ
・とろけるチーズ：好きなだけ

⑥塩サバのカレー焼き
・塩サバ：２切れ
・カレー粉：大さじ1/2～１
・ガーリックパウダー：少々
・片栗粉：大さじ２

⑦なすのポン酢焼き
・なす：２本
・片栗粉：大さじ１
・ポン酢：大さじ２～３
※好みですが大さじ３はかなり酸っぱめなのでお気を付けくださいませ

⑧きゅうりと竹輪のめんつゆ和え
・きゅうり：１本
・ちくわ：３本
・めんつゆ：小さじ１～２
・ごま油：ひとまわし
・ごま：好きなだけ
・生姜：３センチくらい

⑨にんじんきんぴら
・にんじん：１本（150ｇ）
・ごま油：少々
・お酒：大さじ２
・ほんだし：小さじ1/2
・砂糖：小さじ1/2
・みりん：大さじ１
・醤油：大さじ1/2
・ごま：好きなだけ

⑩ゆかりパスタ
・パスタ：100ｇ
・バター：10ｇ
・ゆかり：大さじ１
☆少し手間なのですが、茹でたパスタを一度水で洗ってレンジで溶かしたバターを和えるとかなりくっつかなくなります。

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