【レンチン1分】お弁当の隙間埋めや差し色にも活用できる『パプリカの塩昆布ナムル』の作り方

差し色に便利なパプリカでレパートリーを増やして、彩りに困った時に活用して頂けたら嬉しいです(*´▽｀*)

▶パプリカのマリネの作り方

◆パプリカの塩昆布ナムル◆

―――材料(約4人分)―――
・パプリカ(赤または黄)　1個
★鶏ガラスープ(顆粒)　小さじ1/2～1
★醤油　少々
★塩昆布　大さじ1
　※動画では減塩タイプを使用
★ごま油　小さじ1弱
★こしょう　適量
★白ごま　適量
★塩(無くても可)　適量

―――作り方※簡易版―――

1.パプリカを縦半分に切り、中の種とワタを取り除く。

2.1のパプリカを横半分に切ってから1cm幅の縦切りにする。

3.耐熱容器に2のパプリカを入れ軽くラップをしてレンジ(600w)で1分加熱する。
加熱後、パプリカに熱が均一に入るよう軽く混ぜる。
その後、水気を拭き取っておく。

4.ボウルに★の鶏ガラスープと醤油を入れ3のパプリカを加えてよく混ぜる。
塩昆布とこしょうを加えて軽く混ぜ、塩で味を調整した後に残りの★の材料を加えて、全体的に混ぜたら完成。

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作り方の詳細は動画を参照ください
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